Sisältö
Vaikka auringonkukansiemenillä on etuja, kuten proteiineja, ne voivat myös aiheuttaa terveysongelmia, jos niitä kulutetaan liikaa.
Kalorit
Liian kaiken syöminen, mukaan lukien auringonkukansiemenet, voi johtaa liialliseen kalorien kulutukseen. Wisconsinin yliopiston terveystieteiden mukaan ½ kupillisessa auringonkukansiemeniä on 375 kaloria.
Natrium
Suolatut auringonkukansiemenet sisältävät paljon natriumia, mikä voi johtaa korkeaan verenpaineeseen ja jopa sydänsairauksiin.
B6-vitamiini
Vaikka on vaikea tapahtua, on mahdollista kuluttaa paljon B6-vitamiinia syömällä liikaa auringonkukansiemeniä. Tämän vitamiinin yliannostus koostuu yleensä käsien ja jalkojen kivusta, lihasten koordinaation puutteesta ja kompastumisesta.
Hampaiden vauriot
Suurten auringonkukansiementen pureskelu voi vahingoittaa hampaita ajan myötä.
Huomioita
Rakkauden tietää kasvissyöjien mukaan vältä syömästä liikaa paistettuja auringonkukansiemeniä sekä keinotekoisesti maustettuja.
Varoitus
Kuorittujen auringonkukansiementen syöminen voi aiheuttaa rungon vaikutuksen peräsuoleen. Ongelman ratkaisemiseksi siementen poistaminen yleisanestesiassa on melkein aina tarpeen, raportoi National Institutes of Health.
