Miten valmistetaan leivinlevyjä alumiinifoliolla

Sisältö

ohjeet
Yksinkertaiset muotit
Pallomaiset tai soikeat muotit
Mitä tarvitset

Viime hetken ruoanlaitto lomien aikana vaatii vähän taitoa, varsinkin jos puuttuu jotain mitä tarvitset. Matka supermarketiin tarkoittaa aikaa, jota ei ole, joten sinun täytyy improvisoida jotain lähellä. Kertakäyttöisten leivontamuotojen ei tarvitse olla kestäviä niin kauan kuin ne palvelevat välittömästi. Vähän alumiinikalvoa, joka on puristettu johonkin taloon, jonka ympärillä on mielenkiintoinen muoto tai rakenne, voi toimia improvisoituna leivontakana.

ohjeet

Tee leivinlevyjä hedelmä- tai vihannesmuotoilla kovan alumiinifolion avulla (muoto Aleksandr Ugorenkovin kuvauksesta Fotolia.comista)

Yksinkertaiset muotit

Valitse objekti, jossa on vähintään yksi sileä pinta, kuten lokero, pannu, voi tai gelatiinikuppi.
Mittaa valitun kohteen pituus, leveys ja syvyys tai paksuus.
Kerro kohteen paksuus kahdella ja lisää pituus. Esimerkiksi, jos esine on 25 cm pitkä ja 1,5 cm paksu, se vastaa 28 cm. Lisätään vielä 5 cm numeroon, jotta sivujen taittaminen ylimääräiseksi, jolloin saadaan yhteensä 33 cm.
Kerro kohteen paksuus vielä kerran 2 ja lisää leveys. Jos esine on esimerkiksi 20 cm leveä ja 1,5 cm paksu, kokonaispituus on 23 cm. Lisätään vielä 5 cm sivusuunnassa oleviin taitoksiin, jolloin saavutetaan yhteensä 28 cm.
Keskitä esine kalvon päälle. Käytä alumiinifolion alla olevaa kättä, jotta esine ei pääse ulos. Sileä alumiini varovasti esineen päälle yhdellä kädellä, paina vasten uria tai yksityiskohtia. Vaihda käsi ja toista prosessi.
Käytä silppuri- tai pyyhekynää tasoittaaksesi esineiden uria tai yksityiskohtia. Tämä auttaa alumiinifolion puristamista mahdollisimman paljon.
Käännä alumiinifolion reunat esineen ympärille ja luo sileä, reunustamaton viiva tai rypyt ulkopuolella.
Poista esine alumiinifolion muotin sisältä. Täytä muotti kakku taikina, taikina tai muu resepti ja paista, tai jääkaapissa mukaan resepti.

Pallomaiset tai soikeat muotit

Valitse pallomainen tai soikea esine, hedelmä tai vihannes, jolla on mielenkiintoinen rakenne, kuten kurpitsa, maljakko, ananas tai artisokka.
Mittaa valitun kohteen ympärysmitta loppupäästä kahden kaikkein etäisimmän sivun väliin.
Jaa kahden ympärysmitan välinen ympärysmitta ja lisää 5 cm reunojen peittämiseksi. Jos esimerkiksi ympärysmitta on 50 cm, jaa puoliksi, mikä antaa 25 cm ja lisää 5 cm, yhteensä 30 cm.
Jaa kahden kaikkein distaalisen pään ympärysmitta keskelle ja lisää 5 cm haluttuun alumiinileveyteen. Jos esimerkiksi kokonaispituus on 25 cm, jaa puoli ja lisää 5 cm yhteensä 17,5 cm.
Päätä, haluatko, että valittu kohde pysyy tai sivussa, jos sillä ei ole ennalta määrättyä suuntaa, kuten kesäkurpitsaa. Leikkaa alue, jonka olet määrittänyt taustaksi niin, että objektilla on ainakin sileä pinta.
Leikkaa alumiinifolio, jolla on oikeat mitat valitun kohteen peittämiseksi. Keskitä kohde alumiiniin. Aseta yksi käsi kalvon alle pitäen kohdetta paikallaan toisella kädellä.
Tasaa alumiinia esineitä varovasti, painamalla mitä tahansa uraa, yksityiskohtia tai vaakoja. Käytä kumin lyijykynää tai paistinpainiketta esineen vaikeimpia alueita vasten.
Taita reunat alaspäin ja luo suora ja sileä viiva. Poista esine ja aseta täyteaine muottiin, kuten taikina, jään tai karkkia, ja paista tai jäähdytä reseptin mukaan.