Sisältö
Kun ihmiset ajattelevat mikroaaltouunia, terveellisen aterian kuva ei ole tavallisesti mieleen. Elintarvikkeiden valmistaminen mikroaaltouunissa ei kuitenkaan aina ole haitallista terveydelle ja voi jopa saada sen etuja. Näiden etujen tunteminen voi auttaa sinua päättämään, milloin laittaa ruokaa mikroaaltouuniin ja milloin se valmistetaan tavanomaisella tavalla.
aika
Mikroaaltouunin käytön ensimmäinen etu on kypsennysajan lyhentäminen. Mikroaaltouunit valmistavat ruokaa murto-osassa perinteistä ruoanlaittoa. Kypsennysajan lyhentäminen auttaa pitämään ateriat tasapainoisemmin joissakin tapauksissa, koska ihmiset ovat taipuvaisempia palvelemaan vihanneksia ateriansa kanssa, jos valmiste ei ole aikaa vievä.
Ravinteiden säilyttäminen
Yale-New Heaven -sairaalan mukaan jotkut mikroaallotetut elintarvikkeet säilyttävät enemmän ravinteita kuin perinteisellä tavalla. Tämä johtuu siitä, että ylimääräinen vesi, pintakäsittely ja lämpenemisaika poistavat ravintoaineet lopulta elintarvikkeesta. Ruokaa voi valmistaa mikroaaltouunissa levyllä, joka on peitetty vähäisellä tai ei lainkaan vedellä. Vihanneksia, popcornia, voileipiä, kuumia viljoja ja perunoita ovat esimerkkejä elintarvikkeista, jotka hyötyvät mikroaaltouunien paistamisesta.
Turvallinen sulatus
Mikroaaltouunia pidetään yhtenä turvallisimmista elintarvikkeiden sulatusmenetelmistä. Sen avulla voit myös päättää, mitä keitä viime hetkellä ei tarvitse sulattaa tuntia ennen. Jäädytetyt jäämät, lihat ja vihannekset sulavat hyvin mikroaaltouunissa.
maku
Monet elintarvikkeet säilyttävät enemmän makua, kun ne on valmistettu mikroaaltouunissa. Tämä johtuu siitä, että tämä kypsennyksen muoto ei edellytä suuria määriä vettä tai öljyä. Mikroaaltouuni käyttää ruoan luonnollista kosteutta ruoanlaiton aikana.
