Sisältö
Vegaanipuolueen isännöinti herättää kysymyksen: millaisia elintarvikkeita palvella? Veganismi ei salli eläintuotteiden, kuten lihan, kananmunien ja maitotuotteiden, kulutusta, mutta se ei tarkoita suurten makujen ja ideoiden uhraamista luovia ruokia varten.Elintarvikevalintojen keskittäminen vihanneksille, hedelmille, pähkinöille ja tärkkelyksille johtaa herkullisten elintarvikkeiden löytämiseen.
hummus
Hummus on pastaa tai kermaa, joka on perinteisesti valmistettu kikherneistä. Hummusin perusainekset sisältävät jyviä, valkosipulia, suolaa, oliiviöljyä ja sitruunamehua, mutta muita ainesosia voidaan lisätä riippuen haun tyypistä. Mausteinen hummus voidaan valmistaa lisäämällä seokseen cayenne-pippuria tai voit jopa valmistaa korianterin. Kun järjestät vegaanipuolueen, erota yksi tai kaksi kulhoa hummusta ja yhdistä ne hienonnettuihin vihanneksiin, kuten porkkanaan, selleriin ja kurkkuun, sekä suolattuja keksejä tai paahdettua Sirian-leipää, joka on leikattu pieniksi kolmioiksi.
Kastanjat ja kuivatut hedelmät
Kastanjat ja hedelmät ovat kuuluisia sekoittamisesta. Molemmat elintarvikkeet soveltuvat vegaaneille, koska ne eivät sisällä minkäänlaisia eläintuotteita. Järjestä puolueesi varten astia, jossa on pähkinöitä, jotka on sekoitettu kuivattuihin hedelmiin. Yksi lokero voi sisältää makeutettuja saksanpähkinöitä, joissa on kuivatut ananas, ja toisessa astiassa voi olla mausteisia cashew-pähkinöitä, joissa on mangokappaleita. Jos haluat lisätä sekoitukseen jotain makeaa, mieti muutama tippa porkkanaa, joka muistuttaa suklaan tippoja, mutta jotka ovat laktoositon.
Cornbread ja kuuma kastike
Maissihiutaleet ja mausteinen kastike ovat myös suosittu ruokalaji vegaanipuolueissa. Kastike on valmistettu tomaateista ja sitruunamehusta, vedestä, sipulista, valkosipulista, korianterista ja muista mausteista, kun taas suola on valmistettu maissista, joka on sallittu ruokalaji vegaaniruokavaliossa. Tarjoile lautasen kastiketta, jossa on kulhon siruja, ja puolueesi on valmis. Jos haluat lisätä jotain muuta kuin tämä yksinkertainen ruoka-idea, luo uusi versio kastikkeesta, kuten mausteinen mangokastike, tai tee mausteinen savustettu kastike savustettua paprikaa ja paahdettuja pippureita käyttäen.
Toscanan kaali-salaatti
Kaali-välipalat ovat herkullisia vegaanilaisia välipaloja, joita puolueen vieraat voivat noutaa ja syödä käsillään. Kaali on kasvi, joka sisältää runsaasti rautaa ja ravinteita. Tämä resepti vaatii, että yksittäiset kaali-lehdet pestään, kuivataan, heitetään öljyyn ja paistetaan teräviä - noin 30 minuuttia. Kun he ovat valmiita palvelemaan, esittele Toscanan kaali-lehtiä sisältävä salaatti lasikupissa, jotta ne nousevat ylös ja eivät purista.
