Sisältö
Leivät ovat olleet olennainen osa jokapäiväistä elämää satoja vuosia. Esimerkiksi brittiläinen museo näyttää todellisia leipää yli 5000 vuotta sitten, ja Pompejin raunioihin kuuluvat tehtaat, jotka hiovat pavut ja uunit leipien paistamiseen. Se, mikä oli aikaisemmin tasainen ja siisti tuote, kehittyi jotain todella käsityöläiseksi. Myöskään mikään ei sano "kotitekoista" paremmin kuin tuoretta leipää. Voit jättää kultaiset leivät vain muutamalla ainesosalla.
ohjeet
-
Laita kuuma vesi puhtaaseen ruiskupulloon. Lisätään sokeria noin 15 g: n määrässä kullekin 120 ml: lle kuumaa vettä. Peitä ruiskupullo ja ravista hyvin, jotta sokeri liukenee veteen.
-
Kostuta leipää, joka on vielä raaka, tämän seoksen kanssa. Älä liota sitä, riittää kevyt kerros.
-
Ota taikina esilämmitettyyn uuniin reseptin ilmoittamassa lämpötilassa. Paista leipää puoliksi valmiiksi - tämä aika vaihtelee reseptistä reseptiin.
-
Ravista sprinkleriä, avaa uunin luukku ja kostuta leipä uudelleen. Muista, ettei taikina liota ja tee niin nopeasti kuin mahdollista, jotta kuuma ilma ei pääse ulos uunista.
-
Sulje uuni ja anna taikinan jatkaa paistamista jonkin aikaa, kunnes se on vain viisi minuuttia. Tässä vaiheessa ravista sprinkleriä, avaa uunin luukku ja kostuta leipä uudelleen. Reseptistä riippuen leipä voi olla jo tarpeeksi kultainen. Jos näin on, ohita tämä vaihe.
-
Sulje uuni ja anna leivän paista kokonaan.
Mitä tarvitset
- Puhdista spray
- sokeri
