Sisältö
- ummetus
- Ravinteiden puute
- Vähemmän kaasua, ripulia ja turvotusta
- Vähemmän päänsärkyä ja enemmän energiaa
- Painon muutokset
Gluteenittoman ruokavalion aloittaminen voi aiheuttaa monia myönteisiä ja kielteisiä seurauksia.Ensinnäkin yritä välttää gluteenia, vehnässä, rukissa ja ohrassa esiintyvää proteiinia sekä niistä valmistettuja tuotteita. Jos olet äskettäin diagnosoinut keliakiaa tai gluteenia, voit todennäköisesti kokea useita parannuksia terveydellesi poistamalla gluteeni ateriasi suunnitelmasta. Jos aloitat ruokavalion muista terveydellisistä syistä, haittavaikutukset voivat vaihdella.
ummetus
Gluteenitonta ruokavaliota ei välttämättä ole riittävästi ravintokuitua. Gluteenia sisältävä täysvehnä on yksi tärkeimmistä kuitulähteistä monissa ruokavalioissa. Perunasta, tapiokasta ja valkoisesta riisistä valmistetuista gluteenittomista vaihtoehdoista ei ole samaa kuitupitoisuutta. Ruoan kuitu, vaikka se on sietämätöntä, on tärkeä rooli ummetuksen vähentämisessä. Se pitää yllä pehmeitä ja säännöllisiä suolen liikkeitä. Vältä ummetusta, kun aloitat gluteenittoman ruokavalion, muista syödä runsaasti jyviä, gluteenittomia ja runsaasti kuituja, kuten ruskea riisi, quinoa ja maissi, vihannekset, hedelmät, pähkinät ja siemenet.
Ravinteiden puute
Gluteenittoman ruokavalion alkaessa voi kehittyä ravinteiden puutteita. Monet gluteenia sisältävät elintarvikkeet, kuten leipä, pastat ja viljat, rikastetaan vitamiineilla ja kivennäisaineilla päivittäisten tarpeiden täyttämiseksi. Näiden elintarvikkeiden gluteenittomat versiot ovat vähemmän alttiita väkevöimään. Tämä voi jättää sinut puuttumaan raudasta ja B-kompleksista vitamiineista, kuten foolihaposta. Näiden puutteiden välttämiseksi syödä tasapainoinen ruokavalio ja harkitse monivitamiinilisän lisäämistä.
Harkitse multivitamiinilisän käyttöä (Spectral-Design / iStock / Getty Images)
Vähemmän kaasua, ripulia ja turvotusta
Vaikka jotkin gluteenittoman ruokavalion aloittamisen vaikutukset ovat epätoivottavia, toiset saattavat heikentää keliakian riskiä tai herkkyyttä gluteenille. Jos sinulla on jokin näistä tiloista, gluteenin syöminen voi aiheuttaa epämiellyttäviä ruoansulatusvaikutuksia, kuten kaasua, ripulia ja turvotusta. Parannuksia havaitaan tyypillisesti muutaman viikon kuluttua gluteenittoman ruokavalion aloittamisesta, mutta täydellinen suolen paraneminen voi kestää noin 6–18 kuukautta.
Vähemmän päänsärkyä ja enemmän energiaa
Muita positiivisia vaikutuksia gluteenittoman ruokavalion aloittamisessa ovat vähemmän päänsärkyä, parannettu energian taso, vähemmän nivelkipuja ja pienempi riski käsien ja jalkojen pistelyyn tai tunnottomuuteen. Jos olet herkkä gluteenille tai sinulla on keliakiaa ja sinulla on ruokavalioon gluteeni, syntyy negatiivisia sivuvaikutuksia. Näiden oireiden poistaminen seuraa tiukkaa gluteenitonta ruokavaliota, jolloin kehosi pystyy imemään ravintoaineita asianmukaisesti niiden haitallisten immuunireaktioiden varalta, joita voi esiintyä gluteenia vasten.
Painon muutokset
Saatat myös kokea menetystä tai painonnousua, kun aloitat gluteenittoman ruokavalion. Jos sinulla on keliakiaa ja nautitaan gluteenia, elimistö ei imeytynyt asianmukaisesti ravinteisiin ja kaloreihin. Gluteenittoman ruokavalion avulla suolet alkavat parantua, imeytyvät ravintoaineet paremmin, ja seurauksena voi olla paino. Gluteenittomana käsitellyt elintarvikkeet ja välipalat ovat yleensä myös runsaasti rasvaa ja sokeria, mikä voi lisätä painon nousua. Jos leikkaat gluteenia poistamalla ruokaa korvaamatta sitä, saatat huomata, että olet menettämässä painoa kalorien vähentyessä.
