Sisältö
Vanhoina aikoina säilykkeiden säilyttäminen oli selviytymisen asia. Nykyään oman hyytelömallin avulla voit hallita ravintoaineita, joita rakastat. Juoman tekeminen on ihana tapa säilyttää karhunvatukoita käytettäväksi talvikuukausina. Käytä hyytelöä paahtoleipää, jäätelöä, maissin leipää tai täyttämällä evästeitä, karkkeja tai kakkuja.
ohjeet
-
Aseta karhunvatukat ja sokeri suuressa kattilassa.
-
Kypsennä hedelmät ja sokeri alhaisella keskilämmöllä, kiehuvat hitaasti 35 minuuttia. Tämän ajan kuluttua seos alkaa paksua.
-
Sekoita usein, kun seos sakeutuu, jotta se ei tarttuisi.
-
Laita kuuma karhunmarjanmehu steriloituihin säilykepurkkeihin ja jätä 1,5 cm tilaa kunkin yläosaan. Käytä suppiloa helpottaaksesi tätä prosessia.
-
Tiivistä steriilit injektiopullot kannilla ja renkailla.
-
Laita karhunmarjan hillon purkit kanisteriin tai suuri potti, joka on täytetty kiehuvalla vedellä 20 minuutin ajan.
-
Poista tölkit tölkistä ja anna sen istua yön yli. Pullot sulkeutuvat sen jälkeen, kun ne jäähtyvät.
-
Varmista, että jokainen purkki on suljettu painamalla jokaisen niistä. Asianmukaisesti suljetun pullon kansi ei taipuudu, kun sitä painetaan.
-
Merkitse ne "karhunmarjan hilloon" ja sisällyttäkää niiden valmistuspäivämäärä. Hyytelö kestää vuoden viileässä, pimeässä ruokakomeroissa.
Mitä tarvitset
- 9 kupillista karhunvatukoita
- 4 kupillista ruskeaa sokeria
- Säilytyspurkit
