Sisältö

• 1. Energia-maapähkinävoi-evästeet
• 2. Leivotut herneet
• 3. Omena- ja kanelilastut
• 4. Avokado-munasalaattikääreet

Yksi kiireisimmän elämän vaikeimmista asioista on saada terveelliset välipalat käden ulottuvilla. Jos otat sunnuntai-iltapäivän suunnitella joitain asioita ja tehdä välipaloja etukäteen, sinulla on huoleton viikko!

1. Energia-maapähkinävoi-evästeet

Energiaevästeet ovat yksi helpoimmista välipaloista valmistaa, varastoida ja syödä nopeasti. Parasta on, että et tunne itsesi uhraavan makua, koska nämä herkut ovat kuin taivas.

Ainekset:

• ⅔ kuppi kermaista maapähkinävoita
• ½ kuppi tummaa suklaalastua
• 1 kuppi kaurajauhoa
• ½ kuppia jauhettuja pellavansiemeniä
• 2 rkl hunajaa

Ohjeet:

1. Sekoita viisi ainetta keskikokoiseen kulhoon.
2. Kun se on yhdistetty, pidä kylmässä 15-30 minuuttia pallojen valmistamisen helpottamiseksi.
3. Tee pallot. Valmistaa noin 12 palloa, jotka kestävät jopa viikon jääkaapissa.
   

2. Leivotut herneet

On aina hyvä sisällyttää lisää vihanneksia ruokavalioon. Laita sitten vain muutama pussi tai pieni lasiastia, jotta sinulla on helppo ja käytännöllinen välipala koko päivän ajan.

Ainekset:

• 230 g herneitä
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl hienonnettua valkosipulia
• 1 tl kuivattua timjamia
• Merisuola maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 230 ° C: seen.
2. Levitä herneiden kerros leivinpaperille pergamenttipaperilla ja peitä alumiinifoliolla.
3. Aseta oliiviöljy herneiden päälle ja ripottele valkosipuli, timjami ja suola.
4. Paista 7-8 minuuttia.

3. Omena- ja kanelilastut

Nippu viipaloituja viinirypäleitä tai banaaneja on hieno, mutta joskus tarvitaan enemmän. Sieltä nämä kanelilla peitetyt omenalastut tulevat sisään. Ne ovat rapeaa ja makeaa ja sopivat myöhään iltapäivän välipalaan.

Ainekset:

• 4 kivennä omenaa, leikattu 0,5 cm paksuiksi viipaleiksi
• 1-2 tl jauhettua kanelia
• 1-2 tl sokeria (suosittelemme korvaamaan orgaanisella kookospähkinäsokerilla tai muulla matalan glykeemisen indeksin makeutusaineella)
• Keittiösumute

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 95 ° C: seen.
2. Laita omenaviipaleet suureen kulhoon ja lisää kaneli ja sokeri.
3. Suihkuta leivinpelti ja aseta omenaviipaleet riviin varmistaen, ettet laita niitä päällekkäin.
4. Paista kaksi tai kolme tuntia, kunnes omenat ovat kuivia, mutta silti pehmeitä.
5. Annetaan jäähtyä kokonaan, ennen kuin laitat ne ilmatiiviiseen astiaan.

4. Avokado-munasalaattikääreet

Jokainen tarvitsee vähän (tai paljon) avokadoa elämässään, ja mikä olisi parempi tapa sisällyttää se kuin kääre? Se on helppo valmistaa etukäteen ja vielä helpompi syödä iltapäivän välipalana.

Ainekset:

• 1 avokado, soseutettu
• 4-5 keitettyä munaa, hienonnettu
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• 2-4 rkl maustamatonta kreikkalaista jogurttia
• 1 kevätsipuli, leikattu ohuiksi viipaleiksi
• 1 rkl punasipulia, kuutioiksi
• 1 ½ rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
• 3-4 täysjyvä tortillaa
• Suola ja pippuri maun mukaan

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainesosat, paitsi tortillat, ja sekoita hyvin.
2. Levitä seos tortillojen päälle, kunnes täyte on valmis.
3. Rullaa täytetyt tortillat ja aseta jääkaappiin 30 minuutiksi.
4. Viipaloi tortillat saadaksesi niistä alkupaloja.

Mitkä ovat välipalareseptisi? Jätä kommentti!