Sisältö

• ohjeet
• Kuuma ruoka
• Kylmä ruoka
• vihjeitä
• varoitus
• Mitä tarvitset

Yksi suurimmista huolenaiheista suunniteltaessa on, millaista ruokaa palvella. Ihmisten vastaanottaminen kotiisi antaa sinulle edun olla tuttuun paikkaan, joten ruoka on helppo valmistaa vieraille. Ota ruoanlaittoon, varastointiin ja ruoanlaittoon liittyviä varotoimenpiteitä saastumisen ja ruokamyrkytysriskin vähentämiseksi. Jotta estetään elintarvikkeiden pilaantuminen, pidä kylmät elintarvikkeet 5 ° C: n tai sitä alhaisemmissa lämpötiloissa ja lämpimissä elintarvikkeissa 62 ° C: ssa tai korkeammassa lämpötilassa.

ohjeet

Herkästi pilaantuvat elintarvikkeet, kuten nilviäiset ja maitotuotteet, on pidettävä kylminä bakteerien leviämisen estämiseksi. (DSL: n tuoreet merenelävät kuva Fotolia.comista)

Kuuma ruoka

1. Täytä sekoitinpakkauksen pannu vedellä ja aseta se rungon alle.

2. Täytä toinen pannu kuumalla ruoalla.

3. Aseta pannu ruoan päälle runkoon, vesipannun päälle, varmista, ettei se kosketa alla olevaa vettä. Peitä ruoka.

4. Liu'uta polttomoottori kevyemmällä ja aseta se vesisäiliön alle.

5. Pidä ruoka peitettynä, kun sitä ei käytetä, koska vesihöyryn höyry pitää sinut lämpimänä.

   
   

Kylmä ruoka

1. Täytä astia jäätelöpakkausta ja aseta se rungon alle.

2. Täytä toinen pannu valmistetulla kylmällä ruoalla ja asenna se jääkaappiin rungossa. Sen pohja ei saa koskettaa jäätä.

3. Peitä kylmät elintarvikkeet pitämällä ne aina peitettynä, kun niitä ei tarjoillaan.

vihjeitä

• Vaihda pannulla oleva jää, jos se alkaa sulaa.
• Sekoita kuumia ruokia ajoittain lämmön jakamiseksi.
• Pidä kylmät elintarvikkeet jääkaapissa niin paljon kuin mahdollista ennen juhlia.
• Järjestä kuumia elintarvikkeita melkein ajoissa palvelemaan heitä vieraille.

varoitus

• Elintarvikkeita, joita ei pidetä oikeassa lämpötilassa, voivat levittää bakteereita, jotka voivat jättää vieraasi sairaana.

Mitä tarvitset

• Lämmittimien sarja
• sytytin
• jää