Sisältö

• ohjeet
• Miten tehdä muffinsseja käyttämättä munia
• vihjeitä
• Mitä tarvitset

On aikoja, jolloin olet muffinien tunnelmassa, mutta sinulla ei ole munia talossa tai et voi syödä niitä. Monet muffinssi-reseptit käyttävät vähintään yhtä munaa, mutta sen ympärillä on tapa. Voit tehdä reseptin ilman munia, eikä kukaan huomaa eroa. Joten kun seuraavan kerran haluat tehdä nopean ja yksinkertaisen aamiaisen tai vain välipalan päivän aikana, yritä tehdä tämä resepti.

ohjeet

Opi tekemään muffinssi resepti ilman munia (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)

Miten tehdä muffinsseja käyttämättä munia

1. Kuumenna uuni 200ºC: seen. Peitä muffinssilokerot keittiösuihkulla. Voit levittää niitä voilla tai käyttää paperilokeroita.

2. Kuori banaani ja laita se suureen kulhoon. Käytä kahvaa painamalla ruokaa, kunnes saat kupin murskattuja banaaneja. Kypsä banaani on helpompi vaivata kuin vihreä.

3. Lisää omenasose, vaniljauute ja maito vaahdotetulla banaanilla kulhoon ja sekoita ne sitten. Jos banaani ei ole niin vaivattu kuin haluaisit sen, aseta se omenasoseen ja maidon sekoittimeen tai sähköseokseen sekoittamalla ne.

4. Yhdistä jauhot, sokeri, suola, sooda ja leivinjauhe kulhoon. Lisää hitaasti joitakin kuivattuja ainesosia kulhoon omenaissekalla ja sekoita ne. Jatka lisää ja sekoita jauhoja, kunnes se on kadonnut ja saat paksun taikinan. Jos muffinssi taikina muuttuu hyvin paksuksi, lisää hieman maitoa sen laimentamiseksi.

   
   

5. Laita taikina rasvattuun muffinssiin ja paista noin 20 minuuttia. Varmista, että taikina on hyvä poraamalla reikä muffinin keskelle hammastikulla. Evästeen keskellä ei pitäisi olla raakaa taikinaa tai hampaanpyyhkeen kosteutta.

6. Poista muffinssit uunista ja anna niiden jäähtyä muutaman minuutin ajan.

vihjeitä

• Vehnäjauhojen sijasta voidaan käyttää täysjyväjauhoa, leseitä tai kauraa.
• Banaanien sijaan yritä käyttää muita hedelmiä, jotka yhdistyvät omenoiden kanssa, kuten aprikoosit tai rusinat.
• Taikiin voidaan lisätä kuppi kermavaahtoa tai jogurttia, jotta muffinssit voisivat olla kermanvärisiä ja kosteampia.

Mitä tarvitset

• 2 lokeroa muffinsseille
• Keittiö spray
• 1 kuppi vaivattua banaania
• 3/4 kupin omenapyrettä
• 1 tl vaniljauutetta
• 1/2 cup maitoa
• 2 kupillista vehnäjauhoa
• 3/4 kupin rakeistettu valkoinen sokeri
• 1/4 tl suolaa
• 1/2 teelusikallista ruokasoodaa
• 1 tl leivinjauhe
• hammastikkuja