Sisältö

• ohjeet
• ohjeet
• vihjeitä
• varoitus
• Mitä tarvitset

Ei ole parempaa tapaa juhlia Pyhän Patrickin päivää kuin paksua irlantilaista leipää hyytelöillä. Valmistettu ilman hiivaa, irlantilainen leipä käyttää leivin soodaa hiivana ja sinun ei tarvitse antaa taikinan levätä ja kasvaa. Helppo ja nopea, tämä leipä voidaan valmistaa alle tunnissa.

ohjeet

Tee klassinen irlantilainen leipä St Patrick's Dayille (Julia Mueller)

ohjeet

1. Kuumenna uuni 175 ° C: seen. Rasvaa kevyesti suuri leivinlevy oliiviöljyä tai ei-tarttuvaa suihketta käyttäen. Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja leivin sooda suuressa kulhossa.

   

   Yhdistä jauhot, leivinjauhe, suola ja leivin sooda (Julia Mueller)

2. Lisää rusinoita ja köydensiemeniä ja sekoita hyvin sekoittamaan kaiken.

   

   .Lisää rusinoita ja köyden siemeniä. (Julia Mueller)

3. Avaa reikäseoksen keskelle reikä.

   

   
   
   .Avaa reikä keskelle (Julia Mueller)

4. Kaada piimä reikään.

   

   .Push piimä (Julia Mueller)

5. Lisätään kirnupiimä jauhoseokseen alkaen keskeltä ja sekoittaen, kunnes kulhon sivut muodostavat taikinan. Lisää tarvittaessa hieman enemmän kirnupiimää, kaksi ruokalusikallista joka kerta.

   

   Sisällytä kirnupiimä (Julia Mueller)

6. Käännä taikina kevyesti pölyiselle pinnalle jauhalla ja vaivaa se minuutin ajan. Muodosta siihen iso levy.

   

   .Muista levy, jossa on massa (Julia Mueller)

7. Leikkaa taikina puoliksi veitsellä, ja kädet sirotellaan jauholla muodostavat kaksi pientä levyä.

   
   

   

   .Kaksi pientä levyä (Julia Mueller)

8. Tee veitsellä sahat, tee X puoli senttimetriä syvälle kummallekin taikina- levylle.

   

   Tee X (Julia Mueller)

9. Aseta kaksi taikina-levyä rasvatulle leivinastialle. Muista laittaa ne pois, koska ne kasvavat leivonnassa.

   

   .Sijoita taikina paistopellille. (Julia Mueller)

10. Paista 45 - 55 minuuttia tai kunnes taikina on kultainen, ja kun asetat veitsen leipää, se tulee ulos puhtaana. Poista uunista ja anna jäähtyä vähintään 20 minuuttia.

    

    .Tuoli 45–55 minuuttia (Julia Mueller)

11. Laita irlantilainen leipä leikkuulautaan. Leikkaa sahat sisältävä veitsi 2,5 - 4 cm: n paksuisiksi viipaleiksi.

    

    .Siitä leipä laudalle (Julia Mueller)

12. Voi tai hilloa ja nauti tästä leipää yhdessä suosikkiruokasi kanssa!

    

    Voi tai hilloa (Julia Mueller)

vihjeitä

• Jotta tämä gluteeniton resepti voitaisiin korvata, vaihda leipä- tai tavallisen vehnäjauhon jauhot gluteenittomaksi.
• Haluttaessa ei saa käyttää rusinoita tai korvata niitä muiden kuivattujen hedelmien kanssa.
• Muuta makua lisäämällä suosikkiyrttejä, kuten rosmariinin, basilikan ja timjamin yhdistelmää. Voit myös lisätä kupin raastettua juustoa, kuten Parmesan-juustoa. Sekoita lisäkomponentit jauhoihin, ennen kuin lisäät kirnupiimän.

varoitus

• Käytä leivinjauhetta ja leivin soodaa viimeisen käyttöpäivän kuluessa. Jos heidät kukistetaan, leipä ei kasva sellaisenaan.
• Jättämällä viinirypäleet liotettuina kuumaan veteen minuutiksi tekee niistä mehukasta ja makeaa, ja tämä leipä saa hyvän maun. Muista kuivata ne ennen niiden lisäämistä jauhoon tai neste voi muuttaa taikinan.

Mitä tarvitset

• kulho
• lusikka
• Veitsi sahoilla
• Leivinlevy
• Oliiviöljy tai tarttumaton spray
• Leikkuulauta
• 4 kupillista jauhoja leiville ja hieman enemmän sprinklingille *
• 1 rkl leivinjauhe
• 1 tl leivin sooda
• 1 tl merisuolaa
• 1 ruokalusikallinen köysi siemeniä
• 1 kuppi rusinoita tai herukat, huuhdellaan lämpimällä vedellä ja kuivataan varovasti
• 2 1/4 kupillista kirnupiimää
• * Voit myös käyttää vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja