Sisältö
Sianliha on maailman eniten kulutettu liha. Kuten muidenkin kotieläinten kohdalla, sikojen kuvaamiseksi käytetään useita termejä sellaisten tekijöiden tunnistamiseksi kuin sukupuoli, ikä ja tuotantovaihe.
Ruskeat siat
Yhdysvalloissa vähintään kuuden kuukauden ikäinen nuori naaraspossu, jolla on ollut enintään yksi pentue porsaita, tunnetaan yleisesti nimellä "kullattu" (tai kullattu). Joillakin maailman alueilla termi kuvaa niitä, joilla ei ole ollut pentueita.
Aikuiset emakot
Aikuiset naaraspuoliset siat, joilla on ollut vähintään kaksi pentueita, kutsutaan "emakoiksi". Kun emakko synnyttää, se tunnetaan nimellä "karjanhoitaja". Emakot ovat keskimäärin tiineinä 114--115 päivää.
Urospuoliset siat
Kotieläiminä pidettävät urospuoliset siat tunnetaan nimellä "steriloidut", kun taas ne, joita ei ole steriloitu, kutsutaan "sioiksi". Molempien sukupuolten villisikoja kutsutaan yleisesti sioiksi tai villisioiksi.
Nuoret siat
Vauvan sioista, jotka silti imevät maitoa, käytetään nimitystä "porsaat" tai yksinkertaisesti "siat". Vieroitettuaan ne tunnetaan vieroitetuiksi porsaiksi tai vieroitetuiksi porsaiksi, kunnes niiden paino on 20 kg.
