Sisältö
Tavanomaisilla uuneilla ja konvektiouuneilla on joitain yhtäläisyyksiä, mutta niillä on myös joitain merkittäviä eroja. Kiertoilmauunit ostavat yleensä ne, jotka haluavat ruoan lämmittämisen tasaisesti ja nopeasti. Vaikka tämä voidaan saavuttaa tavanomaisella uunilla, perinteinen uuni ei useinkaan pysty tekemään sitä samalla tehokkuudella kuin konvektiouuni. Muuntaminen perinteisestä uunista konvektiouuniin on mahdollista, jos löydät oikeat osat.
Vertailut
Sekä konvektiouuni että tavanomainen uuni voivat käyttää sähkö- tai kaasulämmitystä. Kuitenkin juuri konvektiouunissa lämmitetty ilma kiertää uunin sisällä, kypsentää ruokaa tasaisemmin ja usein matalammalla lämpötilalla. Tavanomaiset uunit taas lämpenevät tasaisesti suoraan lämmityselementistä. Lopuksi tärkein ero näiden kahden välillä on kierron suorittamiseen käytetty mekanismi, joka on tyypillisesti erityisesti tätä tarkoitusta varten valmistettu tuuletin.
Muuntaminen
Muuntaminen tavanomaisesta uunista konvektiouuniin ei ole kallista tai vaikeaa. Konvektiotuuletin, joka on suunniteltu sijoitettavaksi uuniin hyllyn päälle ruoan yläpuolelle, on muuntamistapa. Hyllyn yläosasta puhallin jakaa lämmön uunin sisälle jäljittelemällä konvektiouunin lämmitystä. Puhallin ei vaadi erityisiä johdotuksia tai virtalähdettä, ja sitä on yleensä saatavana R $ 20 - R $ 80 välillä.
Todellinen konvektio
Vaikka Nordic Ware -tuuletin tekee parhaansa jäljitellä kiertoilmauunia, se ei voi koskaan saavuttaa samaa mallia. Todellisessa konvektiouunissa on lisäksi kolmas lämmityselementti, jota käytetään ilman lähteenä, joka jakautuu koko uuniin. Tämä lämmityselementti ja tuuletin on yleensä rakennettu uuniin, kun taas tavanomaiset uunit eivät ole varustettu lisäämään näitä osia.
Kustannus
Vaikka voi olla houkuttelevaa yrittää löytää tapa lisätä kolmas lämmityselementti ja tuuletin tavanomaisesta uunista, se voi olla kallista ja voi olla vaarallista. Kun tarkastelet uuden konvektiouunin ostokustannuksia suhteessa konvektioon muuntamisen mahdolliseen vaaraan ja vaikeuksiin, saattaa olla parasta harkita uuden tai käytetyn konvektiouunin ostamista.
