Sisältö
Höyrytetyt raput ovat herkullinen ateria. Jäännökset ovat maukkaita salaateissa, keitoissa ja leivonnaisissa. Ole kuitenkin varovainen jäännösten kanssa välttääksesi elintarvikkeiden aiheuttamia sairauksia, jotka johtuvat vääristä tai liian varastoiduista äyriäisistä.
Aika
Ihanteellinen on säilyttää höyrytetty rapu jääkaapissa korkeintaan yhden tai kahden päivän ajan. Tämä ohje on paras elintarviketurvalle Clemson University University Cooperative Extensionin (amerikkalainen yliopisto) mukaan. Jos pidät höyrytettyä taskurapua ilmatiiviissä astiassa jääkaapin kylmimmässä osassa, se on turvallista kuluttaa jopa seitsemän päivää.
Huomioita
Pakastettua taskurapulihaa voidaan säilyttää enintään kolme kuukautta. Keitetyillä kokkarapuilla on kuitenkin usein sulamaton vatsan sisältö ja elimet, jotka voivat sisältää bakteereja aiheuttaen riskin ravinnosta johtuville sairauksille. Erota liha ihosta ja kynsistä ennen sen pakastamista.
Huomio
Taudin aiheuttajia aiheuttavia bakteereja voi kehittyä meren antimissa, joita varastoidaan liian kauan tai väärin, Clemson University Extensionin mukaan. Säilytä jäännökset asianmukaisesti ja kuluta ne nopeasti elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi. Pilalla olevalla rapulla on ammoniakkihaju, tahmea rakenne ja joskus kellertävä väri.
