Sisältö
Monet maat ympäri maailmaa, erityisesti Brasilia, ovat ottaneet keittiöönsä kansainvälisen keittiön herkkuja. Kuitenkin suuri osa näistä astioista muuttuu, kun muut kulttuurit ottavat sen käyttöön, mikä tarkoittaa, että brasilialaiset ja muiden maiden kansalaiset syödä ei ole kiinalaista ruokaa, vaan sopeutumista.Jos haluat kokeilla aitoa kiinalaista ruokaa tai olla aasialaisen teemalla, tutustu ensin todelliseen kiinalaiseen ruokaan. Näin ei vain näytetä kunnioitusta kiinalaista kulttuuria kohtaan, vaan se on myös tapa oppia siitä.
tuuletin
Sana "fani" tarkoittaa sekä "riisiä" että "ruokaa" kiinassa, mikä osoittaa, kuinka tärkeää riisi on kiinalaista ruokavaliota. Sitä tarjoillaan pääruokana, jossa on vihanneksia, vihanneksia ja liha-annoksia, jotka täydentävät ja lisäävät riisin makuja, eivät erottua niistä.
Yksinkertaisin riisiruokaa höyrytetään ja kulutetaan yhdessä muun aterian kanssa. Valmistettuja riisiruokia ovat nian gao, höyrytetty makea riisipurkki. Zong Zi on toinen perinteinen ruokalaji, joka koostuu sokeriruo'on lehdissä kypsennetystä ja käärittämästä tahmeasta riisistä. Kiinalainen riisi on yleensä tahmea, jotta helpotetaan syömäpuikkojen käyttöä. Perinteiset mausteet ovat soijakastike, pippuriöljy, inkivääri ja maapähkinäöljy.
jai
Jai on perinteinen kasvisruokaa, jota syödään kiinalaisen uudenvuoden aikana. Kiinan "Parade" -sivuston mukaan buddhalaiset munkit keksivät ruoan kehon ja sielun puhdistamiseksi. Se on sekoitus monista kuitumaisista juurista, vihanneksista ja vihanneksista, mukaan lukien jotkut henkisen merkityksen omaavat ainesosat. Sivuston "Uvic" mukaan gingko-pähkinät edustavat hopeaa, ja niissä on runsaasti sekä mustia leviä. Tofu- ja bambu versot edustavat onnea ja onnea. Lootussiemenet sisältyvät joihinkin resepteihin ja edustavat toivoa siitä, että monet pojat syntyvät.
Nämä elintarvikkeet sekoitetaan bok choy, pähkinöitä, punaisia päivämääriä, sokeria, soijakastiketta, kasviöljyä ja erilaisia sieniä. Se on paistettu tai paahdettu ja tarjoillaan kuumana.
Alkoholijuomat
Rachel Timmonsin mukaan kiinalaisilla on yhtä monta viljapohjaista alkoholia kuin muissa maissa. Kiinalaiset naiset eivät yleensä juo, jättäen tämän miehityksen miehille.
Kiinassa jiu - tai viini on valmistettu fermentoidusta riisistä, joskus sekoitettuna muiden jyvien kanssa alkoholipitoisuuden muuttamiseksi. Timmons toteaa, että monilla perinteisillä kiinalaisilla viineillä on pähkinän maku ja ne ovat samanlaisia kuin sherry.
Bai jiu on alkoholin juoma, joka perustuu durraan samankaltaiseen kuin viskin kuuhun, koska alkoholipitoisuus on korkea. Yrttejä ja muita jyviä käydään durran avulla, jotta kiinalaiset miehet ovat erittäin suosittuja ja matkailijoille usein tarjolla.
