Sisältö
Se aika tuli taas, lomakausi ja on sinun vuorosi tehdä illallinen. Toit kalkkunan, kaikki muut ainesosat, ja olet valmis menemään, mutta uuni on rikkoutunut. Nyt sinun on joko soitettava vieraille ja peruutettava kaikki tai selvitettävä, kuinka valmistaa hyvä ateria ilman uunia.
Vaihe 1
Kysy palveluksia. Jos vierailet ravintolassa usein, saatat saada tarvitsemasi ainesosat tässä tilanteessa, jotta voit valmistaa illallisen liedellä tai mikroaaltouunissa. On olemassa vaihtoehtoja, jotta voit tehdä kalkkunan ilman uunia.
Vaihe 2
Jos se on auki, juokse supermarketiin ja osta kaikki siellä. Lomana ainesosien valinta voi olla rajallisempi, mutta voit silti hallita joitain tarvittavampia tuotteita.
Vaihe 3
Aloita mahdollisimman aikaisin, ruoanlaitto ilman uunia voi viedä aikaa. Valmistelu voi olla nopeampaa, mutta ruoanlaitto ei ole. Eri ainesosien kypsennysaika on edelleen koordinoitava, riippuen lieden lukumäärästä ja tarjoiltavien ruokien määrästä. Siinä vaiheessa mikroaaltouuni on hyödyllinen.
Vaihe 4
Valmista itse liedellä kalkkunanrinta isossa astiassa. Täytä kattila noin 1/3: lla vettä (tai kastiketta, jos haluat). Tarkista kypsennyksen aikana usein riittävästi vettä tai kastiketta, pitäen aina 1/3 astiasta täynnä. Keitä matalalla lämmöllä noin neljä tuntia.
Vaihe 5
Aseta kalkkuna jääkaappiin jäähtymään.
Vaihe 6
Järjestä liedellä tai mikroaaltouunissa kaikki täytteen ainekset eli perunat ja vihannekset, jotka normaalisti valmistettaisiin uunissa. On monia tuotteita, jotka voidaan keittää eri tavoin. Esimerkiksi perunamuusia paistotyypin sijaan tai mikroaaltouunissa paistettuja perunoita.
Vaihe 7
Viipaloi kalkkuna kylmän jälkeen. Jos astiat ovat jäähtyneet, kun kypsennät muita asioita, muista käyttää mikroaaltouuni niiden lämmittämiseen, jotta pääruoka tarjoillaan kuumana.
Vaihe 8
Kypsennä alkuperäinen kalkkuna ja sen lisukkeet grillillä. Se toimii. Bibliografiassa on sivustoja, jotka selittävät prosessia.
