Sisältö
Naudan- tai sianlihaa kypsennetään yleensä grillillä keittämisen tai marinoinnin jälkeen, mikä auttaa lihaa pehmentämään. Ne voidaan kuitenkin keittää sähköpannussa, mikä antaa heille rikkaan maun sekä sileän ja pehmeän tekstuurin. Tarjoile niitä paistettuna lisukkeiden, kuten keitetyn perunan tai perunasalaatin, kuumien tai kylmien riisiruokien, höyrytettyjen tai paistettujen vihannesten, kuten parsakaalin, porkkanan tai parsan, kanssa täydellisen aterian yhteydessä.
Vaihe 1
Aseta kylkiluut tai kyljykset sähköpannun pohjaan. Lisää maun mukaan kosher-suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria.
Vaihe 2
Lisää liemi, punaviinietikka, sipuli ja valkosipuli. Sekoita hyvin.
Vaihe 3
Peitä pannu ja keitä liha matalalla lämmöllä yhdeksän tuntia. Kun kylkiluut ovat täysin kypsät, lihan tulisi helposti irrota luusta haarukalla pistettynä.
Vaihe 4
Poista kylkiluut pannusta ja aseta ne lämmitetylle astialle. Anna heidän levätä kymmenen minuuttia ennen kuin otat ne pois tai tarjoilet niitä.
