Sisältö
Monissa resepteissä ei vaadita hapatettua jauhoa, joten on usein helpompaa ja kustannustehokkaampaa valmistaa annoksia tarpeen mukaan kuin mennä ulos ostamaan kokonainen pussi, joka voidaan jättää käyttämättä ruokakomeroissa kuukausia. Kotitekoisten hapatettujen jauhojen valmistus kestää vain sekunnit ja toimii erinomaisena korvikkeena markkinoilla saataville.
Vaihe 1
Noudata reseptiä, joka vaatii jauhoja hiivalla, ja katso kuinka paljon tarvitaan. Mittaa haluttu määrä kulhossa.
Vaihe 2
Lisää kutakin kupillista vehnäjauhoja varten puolitoista teelusikallista leivinjauhetta ja puoli teelusikallista suolaa. Sekoita hyvin ja käytä jauhoja reseptin osoittamalla tavalla.
Vaihe 3
Käytä hapatettuja jauhoja kotitekoisten leipien valmistamiseen, mutta muista, että et lisää suolaa reseptiin. Jos se korvaa vehnäjauhoja pikaleipien valmistuksessa, suolaa ja leivinjauhetta ei tule lisätä reseptiin.
