Sisältö
Jään pitäminen pakastettuna lämpötilan noustessa voi olla vaikea tehtävä, varsinkin jos sinulla ei ole pakastinta. Oikea eristys voi kuitenkin pitää sinut jäätymässä. Erilaiset materiaalit pitävät jäätä jäätyneenä eri aikoja.
Sahanpuru
Yksi vanhimmista tavoista eristää jäätä on päällystää se sahanpurukerroksilla. Tätä menetelmää on käytetty taloissa ja jääkuutioissa vuodesta 1900. Talvikuukausina taloon tuotua jäätä voitiin pitää kylmänä ja eristettynä jopa kesällä, kunhan se oli asianmukaisesti peitetty sahanpurulla. Jään ja sahanpurun väliin sijoitetaan yleensä arkki tai muu materiaali, jotta sitä voidaan edelleen käyttää elintarvikkeissa ja juomissa ilman saastumisriskiä.
Styroksi
Styroksi tai polystyreeni, kuten tällaista muovia kutsutaan, on myös hyvä lämpöeristin. Toisen maailmansodan tieteellisen kehityksen aikana kehitetty polystyreeni on kevyt muovimateriaali, joka ei siirrä lämpöä helposti. Tämä tarkoittaa, että jos jää pidetään polystyreenisäiliön sisällä (kuten jäähdytin), ulkopuolinen lämpö ei kulje siihen. Tällöin jää ei ole kosketuksessa lämmön kanssa, mikä pitää sen jäätyneenä pidempään.
Ilmaa
Niin hyvältä kuin se saattaa tuntua, ilma on hyvä jään eristys, mutta se ei tarkoita, että sinun pitäisi jättää jää kokonaan alttiiksi elementeille. Tämä tarkoittaa, että jos ansaat kylmää ilmaa astiaan niin, että se sulkee jään (kuten paineistetun muoviastian kohdalla, joka voidaan täyttää ilmalla), se luo toissijaisen eristekerroksen jään ympärille. Lämmön on tunkeuduttava materiaalin ulkokerrokseen (mitä se onkin) ja sisäiseen ilmakerrokseen. Tämä tekniikka toimii parhaiten ilmatiivisissä astioissa, kuten lääketieteellisten tarvikkeiden varastointiin.
