Sisältö
Syötävillä ja joskus myrkyllisillä sieni- tai sienimuodoilla on pehmeä ja mehevä runko, joka koostuu hatusta ja lamelleista. Lehtien tai klorofyllin puutteen vuoksi sienellä on taipumus kasvaa maaperässä tai puissa, joiden ravintolähde on korkea, hajoava aine ja jotka mieluummin pitävät pihan tummempia ja kosteampia alueita. Pitkän sademäärän jälkeen sienet alkavat näkyä pinnalla, ne voidaan tunnistaa hattujen, peitehuulten, varret ja värin perusteella.
Vaihe 1
Katso sienihatun muoto. Puutarhan sienihatut voivat vaihdella kupolista kartion muotoon. Pihalla löydetyt tavalliset kupolin muotoiset sienet muistuttavat valkoisia sieniä, ja niihin kuuluu Agaricus campestris ja Agaricus placomyces. Conocybe lactealla ja Coprinusilla on kolmion muotoinen hattu kuin ohuella paperilla, kun taas Coprinus comatusilla ja Coprinus atramentariusilla on pylväsmuodostus, joka tuskin osoittaa niiden lamelleja. Lisäksi joillakin puunsienilajikkeilla, kuten Ganoderma applanatum, on litteä hattu ja ne paljastavat kokonaan lamellinsa.
Vaihe 2
Käännä sieni ylöspäin ja tarkista sen lamellit, jotka ovat ohuita terämäisiä rakenteita hatun sisällä. Kuten hattu, tyypillisten puutarhasienien lamellit voivat myös vaihdella lajista riippuen, esimerkiksi jotkut ovat kiinnittyneet varteen ja toiset eivät.Leucoagaricus leucothites on sateenvarjon muotoinen sieni, jonka kansi on tiivistetty lamelleilla, jotka näyttävät ohuilta paperiarvoilta, jotka eivät kiinnity varren (tai varren) päälle. Sen sijaan Agrocybe pediades -hatun sisällä olevat lamellit ovat levinneet laajemmin ja kiinnittyvät varteen.
Vaihe 3
Katso sienen varren hatun alle, joka voi olla erilainen pituudeltaan ja paksuudeltaan. Esimerkiksi Calvatia craniformiksessa on varsi, joka on lyhyt ja paksu, kun taas Conocybe lacteal on päinvastainen, ja siinä on pitkä, kapea runko. On myös joitain takapihan sieniä, joilla ei ole varret. Nämä sienet asuvat yleensä puiden oksilla ja rungoilla, kuten Laetiporus sulphureus ja Leafy Grifola. Näissä tapauksissa sienikorkki ulkonee puun kuoresta melkein maanpinnan suuntaisesti.
Vaihe 4
Tutki sienen väriä ja rakennetta. Monet puutarhan ja takapihan sienien lajikkeet ovat valkoisia ja ruskeita, kuten valkoinen Leucoagaricus leucothites ja Macroylepiota procera mokka-väri. Kirkkaat värilajikkeet ovat harvinaisempia, mutta niihin kuuluu keltainen Leucocoprinus birnbaumii ja fuksia Clathrus ruber.
Vaihe 5
Tarkista sienikorkkien rakenne. Esimerkiksi Macrolepiota rachodeilla on karkeat ulkonemat, jotka osoittavat niiden ulkopinnan, ja Coprinus plicatilisilla on laskostettu korkki.
