Sisältö
Boursin-juustoa on nauttinut juustojen ystäville ja juhlapäiville vuosikymmeniä pehmeän, kermaisen tekstuurin ja maun vuoksi, mikä tekee siitä ihanteellisen levittää evästeille tai paahtoleipää. Vaikka monet nauttivat syömästä Boursin-juustoa, useimmat eivät tiedä sen takana olevaa historiaa, mukaan lukien sen makuvaihtoehdot ja monipuolisuus monenlaisissa ruokalajeissa.
historia
Yksi maailman suosituimmista juustoista on Boursinia Ranskasta. Vaikka se on nauttinut yli 30 maasta, sen suosio on edelleen kotimaassaan. Juustoa on luonut François Boursin vuonna 1957 Normandiassa, ja inspiraationa oli perinteinen ranskalainen yksinkertaisen tuorejuuston ruokalaji, jota tarjoillaan hienonnettuihin yrtteihin.
merkki
Boursin on valkea tai kellertävä lehmänmaidonjuusto, jossa on sileä, kermainen rakenne. Alkuperäinen Boursin-juusto oli maukas ja maukas, mutta nyt se on valmistettu useista maustetuista makuista, ja sen ajatellaan lisäävän juuston luonnollista makua. Myytävänä valmistettuna juusto on siististi sylinterimäisiä ja kääritty folioon. Boursinin ja Gournayn välinen ero on hämmentynyt monista kuluttajista. "Täysin luonnollinen Gournay-juusto" on tapa tunnistaa Boursin-juusto aitoiksi. Gournay oli nimi, jonka François Boursin antoi uudelle juustolleen, kun häntä pyydettiin ilmoittamaan tuotteen alkuperä tulliviranomaisille. Jos Boursin ei sisällä luonnollista "Gournay-juustoa", se ei ole todellinen Boursin.
tyypit
Tänään Boursin-juustoa on saatavilla viidessä makussa: valkosipulia ja hienoja yrttejä, pippuria, salottisipulia ja salottisipulia, valkosipulia ja hienoja yrttejä sekä valkosipulia ja paahdettua pippuria. Alkuperäinen Boursin-valkosipuli ja yrtit on valmistettu vain kermasta, valkosipulista, suolasta, pippurista, persiljasta ja ruohosipulista ja on edelleen suosituin. Boursin Light on suosittu uutuus Boursin-juuston perheessä, jossa on 78 prosenttia vähemmän rasvaa ja 64 prosenttia vähemmän kaloreita kuin tavalliset versiot.
mahdollinen
Boursin-juusto on ihana kaikenlaiseen keräämiseen tai yksinkertaisesti välipalaan, kun sitä säilytetään ja tarjoillaan kunnolla. Ostamisen jälkeen juusto on säilytettävä laatikossa, jonka lämpötila on vakiintunut jääkaappiin ja joka on aina kääritty alkuperäiseen alumiinifoliopakkaukseen jokaisen käytön jälkeen. Vaikka Boursin-juustoa voidaan lisätä moniin resepteihin, jos haluat käyttää ruokaa, se on ensin lämmitettävä huoneenlämpötilaan. Yleensä juuston poistaminen jääkaapista 30 minuuttia ennen tarjoilua riittää. Se olisi leikattava viipaleiksi, kuten kakku, kun se tarjoillaan.
sijainti
Boursin-juustoa pidetään erikoisuutena. Vaikka tavallisessa supermarketissa voi olla vaikea löytää, se on helppo sijoittaa mihin tahansa ruokakauppaan, jossa on juuston erikoisuuksia. Virallinen Boursin-sivusto, boursincheese.com, tarjoaa kaupankäyntitunnuksen postinumeron perusteella, jotta voit löytää läheisen paikan ostaa.
