Sisältö
Tuoreet Pamonhat ovat suhteellisen yksinkertaisia valmistaa ja voivat olla erittäin maukkaita. Näin ollen voit tehdä enemmän kuin tarpeen ja tallentaa loput myöhempää käyttöä varten jääkaapissa tai pakastimessa. Siinä tapauksessa on tarpeen lämmittää ne kunnolla. Niiden huolimaton lämmittäminen voi johtaa vetiseen, murenevaan sakeuteen tuoreen, kuuman soseen sijaan.
Vaihe 1
Aseta höyrygrilli pannun päälle.
Vaihe 2
Lisää pannulle vähintään 5 cm vettä ja jätä vähintään 2,5 cm tilaa grilliin nähden. Sytytä tuli ja kiehauta vesi.
Vaihe 3
Aseta pamonhat höyryyn avoin pää ylöspäin. Peitä pannu ja käännä lämpöä alaspäin, kunnes vesi jää hieman kiehuvaksi. Täydellisessä kiehumisessa on pieniä kuplia, jotka nousevat ajoittain pannun pinnalle suurten, jatkuvien kuplien sijaan.
Vaihe 4
Höyrytä jäähdytettyjä pamonhoja noin 15-20 minuuttia tai jäädytettyjä 20-30 minuuttia. Pidä kiinni pannusta prosessin aikana varmistaaksesi, että vesi ei haihdu kokonaan. Jos näin tapahtuu tai taso laskee, lisää vettä.
