Sisältö
Muinainen Sparta oli yksi pelätyimmistä ja arvostetuimmista kaupunkivaltioista muinaisessa Kreikassa. Spartalaiset käyttivät elämänfilosofiaa, joka oli hyvin erilainen kuin muissa Kreikan paikoissa, kuten asuivat muurittomassa kaupungissa ja pakottivat kaikki miehet omistautumaan sotilaalliseen elämään. Pojat kasvatettiin lapsuudesta lähtien ainoana tarkoituksena tarjota suojaa Spartalle, kestääkseen uuvuttava sotilasharjoittelu. Tämän koulutuksen ohella heillä oli ruokavalio, joka koostui monista erilaisista ruokaryhmistä, mikä muutti Spartan miehet todellisiksi taistelukoneiksi.
Vilja
Vilja muodosti suurimman osan Spartan-ruokavaliosta. Kaksi miesten kuluttamaa pääjyvää olivat vehnä ja ohra. Raskaat litteät leivät tai kakut valmistettiin pehmentämällä jyvät vedessä ja murskaamalla ne sitten jauhoksi. Muinaisen Spartan aikaan vilja kuivattiin auringossa kakkujen muodostamiseksi, koska kiviuuneja ei vielä käytetty.
Hedelmiä ja kasviksia
Kuten minkä tahansa tasapainoisen ruokavalion kohdalla, spartalaiset käyttivät paljon hedelmiä ja vihanneksia. Tuohon aikaan hedelmät ja vihannekset olivat kalliosta johtuen erittäin kalliita ja vaikeasti kasvavia Kreikassa. Näihin elintarvikkeisiin sisältyi laaja valikoima, kuten aprikooseja, viinirypäleitä, taatelia, munakoisoa, perunoita, vihreitä papuja, oliiveja ja okraa. Oliiviöljyä sekoitettiin käytännöllisesti katsoen jokaisen Spartan-ruokavalion ruokalajin kanssa.
Lihat ja äyriäiset
Deipnosofistit, ikivanha bankettien kirja, kertovat Mílon de Crotonasta, kreikkalaisesta taistelijasta "joka söi 10 kg lihaa ja leipää ja joi kolme kannua viiniä" ennen olympiakilpailua. Tämä aloitti lihamuotin muinaisessa Kreikassa. Spartalaiset miehet metsästivät lihaa sekä kuluttivat kotieläimiä, kuten ankkoja ja sikoja. Meren antimilla oli myös paikkansa spartalaisessa ruokavaliossa.
Musta liemi
Spartan miesten tunnetuin ruoka on musta liemi ja ainoa ainesosien lähde on kirja Deipnosophists. Tämä ruokalaji koostui sianlihasta, verestä ja etikasta. Tämä seos oli suuri ylpeyden lähde kaupunkivaltioiden miesten keskuudessa ja paljon pilkkaa tuntemattomilta, minkä todistaa vanha lähde: "Ei ihme, että spartalaiset haluavat kuolla kymmenentuhatta kertaa".
