Sisältö
Valurautaiset astiat ovat kestäviä ja monipuolisia. Niitä on käytetty keittiössä monien vuosien ajan, ja hoidettuna ne voidaan siirtää sukupolvelta toiselle. Palanut rasva luo kuitenkin läpinäkyvän kerroksen, joka häiritsee valuraudan tarttumattomuutta ja vaikuttaa myös ruoan makuun. Tämän kertymisen välttäminen on parasta, mutta jos on liian myöhäistä, voit puhdistaa kattilat helposti.
Vaihe 1
Kaada hiilihapotettua vettä pannulle vielä lämpimänä, peittäen koko rasva tahran. Liota muutama minuutti ja hiero pinta nailonharjalla. Huuhtele sitten pannu vedellä.
Vaihe 2
Jos palanut rasva on jäljellä, ripottele suolaa pannun pintaan. Kostuta nailonharja uudelleen ja hankaa sitä edelleen pannulla. Suola toimii mietona hioma-aineena, joka auttaa puhdistamaan raudan naarmuttamatta sitä.
Vaihe 3
Huuhtele pannu ja katso, onko rasvaa jäljellä. Jos näin on, laita kaksi tippaa pesuainetta pannuun ja hiero uudelleen nailonharjalla. Käytä pesuainetta varoen, koska se voi poistaa kovettuneen valurautakerroksen.
Vaihe 4
Käytä lämmintä vettä ja huuhtele pannu välittömästi. Kuivaa sitten nukkaamattomalla liinalla, jotta se ei ruostu.
