Sisältö
Roskat voidaan pitää ongelmana modernissa keittiössä. Mitä tehdä viime yön paistin jäljellä? Käännä roskakorit aarreiksi käyttämällä sianlihaa, jotta voit luoda herkullisen aterian perheellesi ja ystävillesi.
ystävä
Jäädytetyn sianlihan jäämiä voi palata ruokapöydälle, kun teet sianlihaa. Lämmitä liha vähän vettä pienessä pannussa keskilämmössä. Lisää halutessasi Meksikon mausteita, kuten kuminaa, pippuria ja korianteria, jotka antavat elintarvikkeelle erilaista makua. Leikkaa salaattia, tomaattia ja ruohosipulia ja erota ne myöhempää käyttöä varten. Samalla kattaa maissitortillat paperipyyhkeillä ja lämmitä niitä 15 sekunnin ajan mikroaaltouunissa. Laita 3 ruokalusikallista silputtua sianlihaa tortillaan, koristele silputtuilla vihanneksilla, juustolla ja kermalla ja kääri lepakko runkomuotoon. Tarjoile papuja ja riisiä.
Liha kakku ja perunat
Kun seuraavan kerran teet paistettua sianlihaa, harkitse keittämistä muutaman perunan kakun päälle. Tämä perinteinen englantilainen ruokalaji, joka tunnetaan nimellä Shepherd's Pie, on pohjimmiltaan kakku, jossa on perunamuusia kakkujen kuorien sijasta. Jauhaa sianlihaa huolellisesti terävällä veitsellä, kunnes se saavuttaa jauhetun naudanlihan johdonmukaisuuden, ja yhdistä se valitsemallasi jäädytetyillä vihanneksilla ja alentaa kanaa tai sianlihaa leivinastiassa. Mausta seos suolalla, pippurilla ja lihakohtaisilla mausteilla ja peitä perunamuusia, kunnes liha ei enää ole näkyvissä. Kypsennä uunissa 190 astetta, kunnes seos kuplii ja perunat ovat kultaisia. Anna muodon levätä uunista 10 minuuttia ennen tarjoilua.
chili
Kuivatut porsaanjäämät voidaan muuntaa mausteiseksi chilipannuksi käyttäen yksinkertaisia ainesosia, joita sinulla jo pitäisi olla kotona. Sauta sipulia, valkosipulia ja hienonnettua paprikaa paistinpannussa kevyesti karamelloituna, lisää sitten kuutioiksi leikatut tomaatit, paprika, kumina, oregano ja chilijauhe pannulla. Kaada liha haarukalla ja lisää se pannulle. Lisää vettä tai kananpannua astiaan, kunnes seos on peitetty, ja kypsennä matalalla lämmöllä, kunnes chili laskee hieman kermaiseksi. Yläosa cheddarilla tai muulla valintasi mukaan, hapankerma ja ruohosipuli.
Sianlihan salaatti
Kermainen porsaan salaatti on loistava lounas. Yhdistä kuutioissa kypsennetyt sianlihaa majoneesiin, dijonin sinappiin, tilliin ja purppura viinirypäleihin, jotka on leikattu kahtia. Mausta salaattia suolalla ja pippurilla ja tarjoile paahdetun leivän, pita-leivän tai suolan ja veden keksejä kevyelle aterialle, joka sopii erinomaisesti juhlille.
