Sisältö
Muoviset paahtopussit on valmistettu muovista, joka kestää korkeita lämpötiloja, mikä tekee paahtamisesta turvallisen. Näitä pusseja käytetään pääasiassa kalkkunan, kanan, kinkun, paahdettujen vihannesten ja lihan paistamiseen. Laukku tarjoaa esteen, joka ylläpitää lämpöä ja höyryä, jolloin ruoka kypsyy tasaisesti ja säilyttää makut ja kosteuden. Muovisia paahtopusseja ei suositella käytettäväksi sähkölaitteissa, mutta ne toimivat hyvin tavanomaisten sähkö- tai kaasu-uunien kanssa.
Vaihe 1
Kuumenna uuni käyttämäsi reseptin mukaan. Muista, että et voi käyttää useimpia leivontalaukkuja yli 205 celsiusasteen lämpötiloissa.
Vaihe 2
Päällystä muovipussin sisäpuoli noin 1 rkl jauhoja.
Vaihe 3
Aseta pussi leivinastiaan.
Vaihe 4
Lisää ruokaa pussiin tasaisesti varmistaen, että pussilla on tarpeeksi tilaa laajentua lyömättä uunin lämmitysalueita. Sulje pussi silmukoilla.
Vaihe 5
Leikkaa pussista 6–8 rakoa terävällä veitsellä. Jokainen rako on noin 1 senttimetri.
Vaihe 6
Aseta leivinpannu esikuumennettuun uuniin varmistaen, että pussi ei ole lähellä uunin seinämiä. Keitä reseptisi mukaan.
Vaihe 7
Leikkaa pussi varovasti ja käännä lihapalat. Kun höyry loppuu, poista ruoka ja pussi ja siirrä tarjoilulevylle.
