Sisältö
Korte, joka tunnetaan myös nimellä equisetum, on kasvisuku, joka kasvaa itsenäisillä varrilla, ilman oksia, suoraan maasta. Korte varret erotetaan kyhmyiksi, joista syntyy normaalisti pieniä, poninhäntä muistuttavia lehtiä. "Täydellisen yrttien kirjan" kirjoittajan Emma Calleryn mukaan kuivattu korte on hyödyllinen antioksidanttiteiden valmistamiseen ja ruoan maustamiseen. Laitoksen kuivaus on yksinkertainen prosessi, joka vaatii vain muutaman tuotteen.
Vaihe 1
Leikkaa makrilli samankokoisiksi terävillä saksilla. Tee leikkaus varren alaosasta, ei ylhäältä.
Vaihe 2
Leikkaa 30 cm pala nailonköyttä. Sido solmu köyden toiseen päähän ja tee siitä noin 10 cm pieni silmukka.
Vaihe 3
Erota nippu korteharjaa halkaisijaltaan noin 5 cm ja aseta se tasaiselle pinnalle.
Vaihe 4
Sido köyden toinen pää korteiden pään ympärille, jossa leikkaat ne, tiukalla solmulla. Jos solmu ei ole tarpeeksi luja, ne voivat pudota nipusta kuivausprosessin aikana.
Vaihe 5
Ripusta kortejokerikoukku koukkuun tai naulaan pimeässä, kosteassa paikassa, kuten kaapissa, käyttämällä köyden toiseen päähän tehtyä silmukkaa. "The Forager's Harvest" -kirjoittajan Samuel Thayerin mukaan kasvit tulisi kuivata tilassa, jonka lämpötila on 21-38 astetta.
Vaihe 6
Anna nipun levätä 10 päivää.
Vaihe 7
Pue kumikäsineet ja suojanaamari ennen jatkamista. Korte, kun se kuivuu, karkottaa piidioksidijauhetta, joka ärsyttää keuhkoja.
Vaihe 8
Tarkista palkki. Varren tulee olla kuiva ja hieman halkeileva. Irrota valjaat varovasti koukusta. Jos se on vielä kostea, anna sen kuivua vielä viisi päivää, kunnes se on täysin kuiva.
Vaihe 9
Leikkaa varret suoraan nailonköyden alapuolelta poistaaksesi ne nipusta. Hävitä köysi ja loput siihen kiinnitetystä nipusta. Tämä osa mätää kuivumisen aikana.
Vaihe 10
Laita kuiva korte, jota et käytä, tiiviisti suljettuun purkkiin tuoreuden säilyttämiseksi. Steve Brillin ja Evelyn Deanin, "Syötävien ja lääkekasvien tunnistaminen ja sadonkorjuu villissä" kirjoittajien mukaan, kuiva korte säilyttää lääkeominaisuutensa vuoden ajan. kuivausprosessi.
