Sisältö
Kuninkaallinen kuorrutus on helppo valmistaa ja sitä käytetään kakkujen, evästeiden ja muiden makeisten koristeluun. Sitä on vaikea kovettua, joten sitä voidaan käyttää luomaan pehmeitä keraamisia kukkia tai muotoilemaan sokerikukkia ja muita koristeita, joita voit käyttää makeisten koristeluun. Jätettyään yksin kuninkaalliset kuorrutuskukat kuivuvat nopeasti. Jäätyminen on itse asiassa tunnettu nopeasta kuivumisestaan. Mutta jos sinulla on kiire, on joitain vinkkejä, jotka auttavat sinua nopeuttamaan kuivausprosessia.
Vaihe 1
Seuraa huolellisesti kuninkaallisen jään reseptiäsi. Jos mittaukset eivät ole tarkkoja tai et lyö kuorrutusta ennen kuin se on riittävän paksua, sakeus muuttuu ja kuivausprosessi voi pidentyä.
Vaihe 2
Tarkista syötävien ja aromiaineiden viimeinen käyttöpäivä. Vanhentuneen tuotteen lisääminen kuorrutteesi voi muuttaa tekstuuria ja pidentää tai jopa tehdä kuivausprosessista mahdotonta.
Vaihe 3
Tarkista huoneen lämpötila. Tee kuninkaallisista kuorrutuskukkistasi ympäristössä, jossa on hyvä ilmankierto. Jos sää on kostea, käytä ilmankuivaajaa ympäristössä, jossa teet kukkia. Kuninkaallinen kuorrutus ei kuivu hyvin, kun se altistuu kosteudelle.
Vaihe 4
Aseta kuninkaalliset kuorrutuskukkasi pergamenttipaperille.
Vaihe 5
Poista kukat vahapaperista vasta, kun ne ovat riittävän kuivia käsiteltäviksi.
Vaihe 6
Aseta ne suoraan jalkalevylle. Käynnistä tuuletin 60-90 cm: n päässä kukista ja hitaalla nopeudella, kunnes ne ovat täysin kuivia. Tai aseta ne alumiinileivinlevylle ja paista alimmassa lämpötilassa.
