Sisältö
- Syödä
- Vaihe 1
- Vaihe 2
- Vaihe 3
- Vaihe 4
- Vaihe 5
- Vaihe 6
- Vaihe 7
- Vaihe 8
- Syötti
- Vaihe 1
- Vaihe 2
- Vaihe 3
- Vaihe 4
- Vaihe 5
Monia siivoja puhdistettaessa löydämme usein punertavan mätipalan. Nämä mäti voidaan kuluttaa tai käyttää syötinä tulevaan kalastukseen. Useimmat ihmiset, jotka syövät näitä munia, yksinkertaisesti pölyttävät tai paistavat niitä. Mutta voit myös käyttää suolaa mäti kuivattamiseen ja käyttää sitä mausteena kalan maun lisäämiseksi muihin elintarvikkeisiin. Kuivatut munat toimivat myös voimakkaasti tuoksuvina syötteinä munien korkean öljypitoisuuden vuoksi. Boraxia käytetään usein mätiä kuivattaessa syötteinä.
Syödä
Vaihe 1
Tutki mäti nähdäksesi missä kehitysvaiheessa ne ovat. Jos et pysty erottamaan yksittäisiä munia, ne eivät sovellu kuivattamiseen.
Vaihe 2
Liota niitä suolaisessa vedessä yhden yön ajan.
Vaihe 3
Ota ne pois vedestä ja anna niiden kuivua paperipyyhkeillä.
Vaihe 4
Peitä ne ruokaöljyllä, mieluiten oliiviöljyllä.
Vaihe 5
Laita suola kulhoon ja ravista hitaasti suolaa. Varmista, että ne on peitetty kokonaan.
Vaihe 6
Aseta ne paperipyyhkeillä peitetylle alustalle. Anna niiden kuivua viileässä ja kuivassa paikassa.
Vaihe 7
Tarkista ne 8 tunnin välein. Suola imee munista vettä prosessin aikana, joten voi olla tarpeen vaihtaa paperipyyhkeiden arkit, jos ne kastuvat. Pidä ne peitettynä ohuella suolakerroksella kuivauksen aikana.
Vaihe 8
Odota muutama päivä, kunnes prosessi on valmis. Ne ovat lopulta kuivia ja kovia. Säilytä niitä jääkaapissa tai pakastimessa.
Syötti
Vaihe 1
Kuivaa munat paperipyyhkeillä ja peitä ne booraksilla.
Vaihe 2
Leikkaa ne syöttien kokoon ja peitä lisää booraksia.
Vaihe 3
Aseta mätipalat sanomalehteen. Älä anna heidän koskettaa toisiaan.
Vaihe 4
Anna niiden kuivua. Kun kuiva kuori ilmestyy peittämään jokaisen, käännä ne ympäri. Anna niiden kuivua pidempään, kunnes molemmat puolet ovat kuivia.
Vaihe 5
Laita kuivattu mäti astiaan ja suihkuta lisää booraksia. Säilytä jääkaapissa tai pakastimessa.
