Sisältö
Eri sekoitettujen yhdisteiden erottamisen oppiminen on arvokas oppimiskyky laboratoriossa, varsinkin kun on kyse sellaisten yhdisteiden erottamisesta, joissa molemmat ovat vesiliukoisia (vesiliukoisia). Sekä suola että sokeri ovat, mutta yhteinen suodatusprosessi ei riitä niiden erottamiseen. Sokeri eroaa suolasta kuitenkin erittäin tärkeässä yksityiskohdassa: se on orgaaninen yhdiste, joka on olennainen ominaisuus tämän menettelyn onnistumiselle.
Vaihe 1
Haihduta kaikki vesi tarvittaessa asettamalla liuos lämmönlähteen lähelle. Yksinkertaisin tapa tehdä tämä on altistaa liuos auringonvalolle. Tämä kiteyttää seoksen. Nämä kaksi yhdistettä on helpompi erottaa toisistaan, kun ne ovat kiinteiden kiteiden muodossa.
Vaihe 2
Laita suojalasit ja käsineet.
Vaihe 3
Kaada suola- ja sokeriseos paperisuodattimeen ja aseta se astiaan. Ehkä suppilonmuotoinen paperisuodatin on paras vaihtoehto, koska se on helpompi sovittaa dekantterilasiin tai muuhun astiaan.
Vaihe 4
Kaada orgaaninen liuotin suolan ja sokerin seokseen. Tämä yhdiste liuottaa sokerin, koska sekä sokeri että liuotin ovat orgaanisia yhdisteitä, toisin sanoen ne sisältävät hiiltä koostumuksessa. Suola muodostuu ionisidoksella, minkä vuoksi se vastustaa ei-polaarista orgaanista liuotinta ja liukenee vain polaarisiin aineisiin, kuten veteen.
Vaihe 5
Tyhjennä suodatin petrimaljaan. Suodatinpaperille jäävien kiteiden on oltava suolaa.
Vaihe 6
Kiinnitä huomiota astiaan, johon kaadoit orgaanisen liuottimen, nähdäksesi, pystytkö saamaan sokerin takaisin. Orgaaniset liuottimet, kuten asetoni, pyrkivät haihtumaan matalissa lämpötiloissa, jättäen sokeria jäljelle liuottimen pitoisuudesta riippuen.
