Sisältö
Tonic-vesi on ainesosa, jota käytetään yleisesti alkoholijuomissa. Se koostuu periaatteessa hiilihapotetusta vedestä, joka on makeutettu hedelmäuutteella ja maustettu kiniinillä, jolla on hieman karvas maku. Vaikka tonic-vesi on välttämätön ainesosa joissakin cocktaileissa, se on mahdollista valmistaa yhtä maukkaaksi kuin käyttämällä muita ainesosia. Jos sinulla ei ole tonic-vettä, tee luovuutesi avulla cocktail, jonka vain juomanvalmistaja huomaa.
Kuohuvaa vettä
Tonic-vesi on kirkas ja hiilihapotettu seos, joka lisää alkoholijuomaan makean ja katkeran maun. Korvikkeena on mahdollista käyttää vähän kuohuviiniä. Vaikka kuohuvesi on yksinkertaisesti hiilihapotettua vettä, jossa on soodaa, se voi lisätä juomaan selkeän ja puhtaan ilmeen. Jos hiilihapotetulla vedellä valmistetusta juomasta puuttuu maku, lisää muutama tippa kalkkia tai sitruunaa. Kokeile erilaisia määriä sitrushedelmiä vastaamaan vain makua.
Sitruunan sooda
Toninen vesi on mahdollista korvata muilla maustetuilla ja värittömillä hiilihapollisilla juomilla. Hankittu sitruunan sooda voi olla sopiva korvaava tonic-vesi, koska ne näyttävät samanlaisilta ja ovat vain makeampi. Jos soodan maku on liian makea tekemällesi juomalle, kokeile käyttää ruokavaliota tai sokeritonta versiota. Virvoitusjuomien sokeripitoisuutta on myös mahdollista vähentää sekoittamalla se kuohuviiniin.
Inkivääri Ale Soda
Et huijaa ketään käyttämällä inkivääriä, mutta se toimii hyvin korvikkeena, jos sinulla ei ole tonic-vettä. Lisää se giniin, vodkaan tai mihin tahansa muuhun juomaan. Se on makeaa ja inkiväärillä on ainutlaatuinen maku, joten se näyttää siltä, että juoma on valmistettu jollakin tonic-juomalla.
Kotitekoinen tonic vesi
Se on vaikeaa, mutta on mahdollista tehdä oma tonic-vesi korvikkeena myymälässä ostetulle lajikkeelle. Verkossa on reseptejä. Tarvitset kiniinikuoren jauhetta, sitrushedelmiä ja marjoja. Prosessiin kuuluu ainesosien keittäminen pannulla ja nesteen suodattaminen. Ainesosia on mahdollista vaihdella, jotta makusi voidaan korvata tietyllä tavalla.
