Sisältö
Voi ja kasvirasva ovat rasvoja, mutta ruoanlaitossa termi "rasva" viittaa sardiin tai muihin eläinperäisiin rasvoihin. Laardi on kiinteytynyt rasva, jolla on korkea rasvapitoisuus, joka pystyy muodostamaan hiilihapotettua ja huokoista paistettua pastaa. Kasvisrasva on sian kasviversio. Voi on kiinteä maitopohjainen rasva, jolla on korkeampi vesipitoisuus kuin sardilla tai kasvirasvalla. Kun teet korvauksia, sinun on käytettävä rasvaa rasvapitoisuuteen ja voita makuun.
Vaihe 1
Mittaa kolme osaa voita yhteen osaan kasvirasvaa sian sijaan. Jos tarvitset kahdeksan ruokalusikallista rasvaa, käytä kahta ruokalusikallista kasvirasvaa ja kuusi ruokalusikallista voita.
Vaihe 2
Sekoita voita ja kasvirasvaa lautasellesi reseptin ohjeiden mukaisesti. Jotkut reseptit saattavat pyytää sinua sekoittamaan voin ja kasvirasvan ennen kuin lisäät ne astiaan. Toiset voivat pyytää sinua lisäämään ensin voita ja sitten kasvirasvaa.
Vaihe 3
Valmista loput reseptistä ohjeiden mukaisesti.
