Sisältö
Jauhettu valkosipuli on saatavilla tuoreena ruukuissa tai kuivattu. Kun lisäät kaikenlaista hienonnettua valkosipulia reseptiin, se on valmis siihen. Hyviä asioita, jotka koskevat ennalta hienonnetun valkosipulin käyttöä, on, että sinun ei tarvitse kuoriutua ja leikata sitä, ja sekä tuore että kuivattu kestävät pidempään kuin koko hampaasi. Haittapuoli on, että jotkut kokit huomaavat, että nämä kaksi lajia eivät aina ole sopivia korvikkeita tuoreelle valkosipulille.
ohjeet
-
Käytä 1/8 ruokalusikallista hienonnettua dehydratoitua valkosipulia jokaiseen reseptissä tilattuun valkosipulin kynsiin. Laita kuivattu valkosipuli keittämättömään nesteeseen ja kypsennä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua. Riippumatta siitä, mitä muotoa käytetään, valkosipuli tarvitsee aikaa vapauttaa maku, sitten sijoittaa dehydratoitu elintarvikkeeseen heti ruoanlaittoon.
-
Käytä lisää kuivattua valkosipulia ja lisää valkosipulijauhetta vahvempaan makuun. Kuivattu tyyppi on heikompi kuin tuore. Jos haluat mieluummin pehmeämmän maun, jatka 1/8 rkl: n korvaamista jokaisella valkosipulinkynällä.
-
Jätä kuivattu valkosipuli nesteeseen 30 minuutin ajan ennen sen käyttöä. Käytä tätä menetelmää, jos et käytä valkosipulia elintarvikkeissa, vaan salaattia. Valkosipulia ei tarvitse kastella vedellä ennen, koska et halua laimentaa jo pehmeää makua.
-
Käytä reseptiä 1/2 ruokalusikallista hienonnettua valkosipulia kussakin valkosipulivälineessä. Koska tämä valkosipulin muoto on raaka, kypsennä jakamaan maku tasaisesti. Potissa maustettua valkosipulia voidaan käyttää samalla tavalla kuin tuoretta.
