Sisältö

• ohjeet
• Mitä tarvitset

Jos rakastat ruoanlaittoa, mutta haluat vähentää rasvaa ja öljyä joissakin suosikki jälkiruokissaan, sisällyttää reseptiä jogurtti. Jogurtti jättää kakun erityisen kostealle ja lisää kalsiumia ja proteiinia. Kun olet sisällyttänyt sen reseptiin, tarkasta ainesosien mittauksissa, jotta kakulla on oikea maku ja johdonmukaisuus.

ohjeet

Jogurtti on terveellinen lisä kotitekoista (Yaourt-kuva Claudio Calcagnosta Fotolia.comista)

1. Lue resepti huolellisesti nähdäksesi kuinka paljon jogurttia tarvitaan öljyn korvikkeena.

2. Mittaa puolet reseptin voin määrästä ja laita se kakun taikinaan. Jos käytät reseptissä öljyä, vaihda 1/2 kupillista öljyä kolmella neljänneksellä jogurtin määrää. Esimerkiksi, jos resepti vaatii 1 kupillinen öljyä, käytä 1/4 kupillista plus 2 ruokalusikallista jogurttia ja 1/2 kupillista öljyä.

3. Mittaa jogurtti toiselle puolelle reseptiöljyä tai voita ja aseta se myös kakun taikinaan.

4. Jos resepti pyytää sitä, käytä jogurttia hapan voin sijaan. Tämä poistaa osan öljystä ja rasvasta kakusta, mutta jättää kakun pehmeäksi ja kosteaksi.

   
   

5. Lisää jogurtti öljyn sijasta, jos haluat, että kakku on hyvin kostea. Vähennä reseptissä olevaa nestettä vähintään yhdellä ruokalusikalla, jotta kakku paistuu täysin keskellä.

Mitä tarvitset

• Luonnollinen jogurtti
• Ainekset kakulle