Sisältö
Jos haluat kokata kakun tasaisesti, sinun on käytettävä oikeaa muotoa. Jos kakku on liian pieni, kakku voi olla ulkopuolelta kova ja sisäpuolelta liian pehmeä. Lisäksi, jos käytät väärää kokoa, sinun on säädettävä lämpötila ja aika. Onneksi minkä tahansa kakun muodon koon laskeminen on helppoa, kuten 1 kg: n kakku.
Kakun määrä
Kakku- tai valmiin kakun paino ei vaikuta muodon edellyttämään kokoon. Seoksen käyttämän tilan koko tai tilavuus määrää koon. Laske seoksen tilavuus asettamalla se mittakuppiin ja kirjaamalla tilavuus. Jos sinulla ei ole riittävän metriä, käytä astiaa, jonka tiedät. Katso säiliön tiedot, jos et tiedä sen tukemaa määrää.
Muoto tilavuus
Selvitä, mikä muoto sopii sekoitteellesi, kun määrität sen tilavuutta. Jotkut lomakkeet osoittavat tilavuuden, mutta jos sille ei ilmoiteta, täytä se vedellä, laita se mittakuppiin ja kirjoita tilavuus. Tämä menetelmä toimii myös muodoilla, joilla on outoja muotoja, kuten sydämet ja putket.
Muoton valinta
Katso resepti saadaksesi selville, kuinka paljon tilaa seos vie muodossa. Suurin osa heistä ilmoittaa täyttävän jopa puolet. Toiset varoittavat täyttämään kaksi kolmasosaa. Kerro muodon tilavuus reseptissä suositellulla tilalla. Jos tuote on yhtä suuri tai lähellä seoksen tilavuutta, muoto sopii kakkuun.
Vaihdot
Säädä uunin lämpötila välttääksesi polttamista tai ajan pidentämistä, jos korvaat reseptin suositteleman lomakkeen. Jos vaihdat metallisen paistinpannun lasille tai tarttumattomalle paistinpannulle, laske lämpötila. Jos ei, lisää.
