Sisältö
Keittiön tiskille kiinnitetty pannun kansi on epätavallinen ongelma, mutta se voidaan ratkaista muutamalla yksinkertaisella ratkaisulla. Tavoitteena on selvästikin poistaa kansi siten, että vastapinta pysyy käyttökelpoisena. Ratkaisuja on kolme tyyppiä, ja yhden niistä pitäisi korjata tilanne riippuen vain syystä, miksi kansi on tarttunut sileään pintaan.
Seistä
Hyvin tehty, erittäin kiillotettu graniittinen työtaso on sileä ja tasainen. Kuten lasilla, tällä kiillotetulla työtasolla on vain vähän rakenteellisia epäsäännöllisyyksiä. Sileään penkkiin painettu imukuppi tarttuu helposti.
Potin kansi
Potin kannet ovat yleensä lasia tai metallia. Jotkut alumiini- ja lasikannet muodostetaan muovausprosessissa. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut levyt muovataan yleensä metallilevystä, joka on käännetty, venytetty, leikattu ja kiillotettu sorvin kaltaisessa koneessa. Täysin muotoinen pannun kansi on tasainen ja tasainen pohjassa. Sekä lasi- että metallikannissa voi olla ruuvikahvat, jotka voivat mennä uuniin.
Liittyminen
Pannun kannen alareunan ja tiskin yläosan välinen tarttuvuus saa kannen jumittumaan. Ellei kansi tai laskuri ole päällystetty liimalla tai muulla liimalla, todennäköisin syy tähän ongelmaan on alipaine (imu). Tämä paine tapahtuu, kun kovera, sileä ja lämmin kansi asetetaan toiselle sileälle ja tasaiselle pinnalle. Kannen ja tiskin väliin jäänyt kuuma ilma tiivistyy jäähtyessään. Koska kylmä ilma vie vähemmän tilaa kuin sama määrä kuumaa ilmaa, astian kannen ja tiskin yläosan välille muodostuu tyhjiö.
Ratkaisut
Pannun kannen ja vastapinnan välisen tyhjiön rikkomiseksi niiden väliseen tilaan on syötettävä ilmaa. Tämä voidaan tehdä käyttämällä voimaa penkin kannen irrottamiseksi. Jos tämä menetelmä ei onnistu, yritä poistaa kannen kahva. Sen yläosaan tuleva ilma rikkoo tyhjiön ja vapauttaa sen laskurista. Jos kahvaa ei voida irrottaa ylhäältä, liu'uta terävän, ohuen veitsen kärki työtason ja pannun kannen alareunan väliin tyhjiön rikkomiseksi.
