Sisältö
Valmistellessasi pakastettuja katkarapuja varo ylikuumentamasta niitä, sillä ne voivat muuttua koviksi ja kumimaisiksi. Voin käyttäminen maustamiseen parantaa heidän makeaa makua. Voit tarjoilla niitä kerroksena riisiä tai pastaa, salaatin päällä tai välipalana illallisella. Pakastettujen katkarapujen ostaminen on kätevää, koska voit ostaa niitä suurina määrinä ja käyttää tarpeidesi mukaan.
Vaihe 1
Sulata katkaravut joko asettamalla ne juoksevan veden alle tai antamalla sulaa jääkaapissa pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 2
Sulata 1/4 kuppi voita isossa paistinpannussa.
Vaihe 3
Lisää sulatettuun voihin kaksi hienonnettua valkosipulinkynttä ja tuoretta tai kuivattua persiljaa. Saute valkosipulia viisi minuuttia keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä. Lisää kolme ruokalusikallista vasta puristettua sitruunamehua katkarapujen maun parantamiseksi.
Vaihe 4
Siirrä sulatetut katkaravut paistinpannulle ja ravista niitä varovasti niin, että ne peitetään valkosipulivoin kanssa. Kuumenna katkaravut 1-2 minuuttia tai kunnes ne ovat kuumia.
