Sisältö
Popeye oli älykäs - pinaatti tarjoaa voimakkaita terveysvaikutuksia korkean mineraalipitoisuuden ja vitamiinien ansiosta. Sitä voi nauttia tuoreena tai keitettynä, ja lukemattomia mausteita voidaan käyttää parantamaan sen makua. Kokeile mitä tahansa seuraavista mausteista, kun seuraavan kerran haluat lisätä pinaattiin ylimääräisen kosketuksen.
Intialaiset mausteet
Sekä pinaatin makua että ravinteita parantavat intialaiset mausteet, kuten curry, korianteri ja sahrami. Garam masala on intialaisten mausteiden sekoitus, joka sopii hyvin pinaatin kanssa. Näitä mausteita käytetään usein intialaisten ruokien, kuten pinaatti tandoori ja saag paneer (pinaatti curry), valmistamiseen.
Valkosipuli
Valkosipuli on klassinen mauste. Oliiviöljyllä ja tuoreella valkosipulilla paistettu tai jauhettu pinaatti on perinteinen resepti. Kolmesta neljään neilikka tuoretta valkosipulia, kuutioiksi ja haudutettuina, antaa tuoksuvan ja maanläheisen maun haudutetulle vihannekselle.
Inkivääri
Tuore raastettu tai hienonnettu inkiväärijuuri voidaan lisätä paistettuun pinaattiin hieman makean ja mausteisen maun lisäämiseksi. Yritä lisätä ohuita viipaleita inkivääriä pinaattisalaattiin, joka on maustettu vinaigretellä. Mauste antaa aasialaisen tai intialaisen kosketuksen mihin tahansa ruokalajiin, mutta sopii erityisen hyvin pinaatin kanssa.
Pippurihiutaleet
Kuivatut pippurihiutaleet voivat parantaa pinaattiastian makua ja kuumuutta. Ne voidaan lisätä yhdessä minkä tahansa edellä mainittujen mausteiden kanssa. Lusikka tai kaksi pippurihiutaleita riittää lisäämään mausteisen kosketuksen pinaattiastiaan, mutta voit lisätä enemmän, riippuen haluamastasi lämmöntasosta.
