Sisältö
Raamatun aikoina keittiössä käytettiin mausteita, kuten öljyjä, suitsukkeita, hajusteita ja jopa voiteiden valmistamiseen kosmetiikka-, lääke- ja seremoniakäyttöön. Korkean kustannuksensa vuoksi niitä pidettiin ylellisyyteen, varsinkin kun monet tuotiin Palestiinaan kaukaisista maista, kuten Intia, Sri Lanka, Aasia, Mesopotamia, Persia, Arabia ja Egypti.
Aloe
Aloe käytettiin lääkkeiden, hajusteiden ja balsamien valmistamiseen. Se mainitaan Raamatussa jakeissa Sananlaskut 7:17 ja Psalmit 45: 8, joissa sitä käytettiin vaatteiden ja vuodevaatteiden hajustamiseen. Joh. 19:39 mainitsee aloen sekoittamisen muihin mausteisiin voiteiden valmistamiseksi kuolleiden voidelemista varten.
Balm
Balm-tehtaan hartsista valmistettiin lääkkeitä ja kosmetiikkaa, mukaan lukien voiteluöljyt uskonnollisiin seremonioihin. Koska tuote on peräisin Gileadista, sitä kutsutaan myös Gileadin balsamiksi. Lääkkeenä sitä käytettiin yskän, vilustumisen, kurkkukipujen hoitoon sekä sisäisesti että ulkoisesti helpottamaan niveltulehduksen aiheuttamaa tulehdusta.
kanelipuu
Mooseksen kirjan 30:24, Hesekiel 27:19 ja Psalmit 45: 8 mainitaan kassin käyttö. Voiteluöljy saatiin kuivista varren ja kassin kukista, kun taas lehdet ja juuret murskattiin lääkkeiden valmistamiseksi bakteeri-, virus- ja sieni-infektioiden torjumiseksi.
Kaneli
Kanelin käyttö mainitaan Raamatussa jakeissa 2.Mooseksen kirja 30:23, Sananlaskut 7:17, Laulu 4:14 ja Ilmestyskirja 18:13. Kaneli oli ylellinen mauste, koska sitä tuotiin kaukaisista paikoista, kuten Myanmar, Malesia ja Sri Lanka.Maustetta käytettiin moniin asioihin, kuten ruoanlaittoon, hajusteisiin ja pyhän öljyn ainesosana.
Henna
Hennakasvien lehtiä käytettiin kosmeettisiin tarkoituksiin, erityisesti kuten väriaineissa, joita naiset käyttivät hiusten ja kynsien värjäämiseen, kuten Raamatussa mainitaan Salomonlaulun jakeissa 1:14 ja 4:13. Koska puu kasvoi Palestiinassa ja ympäröivillä alueilla, se ei ollut niin kallista kuin muut eksoottisemmat mausteet tuolloin.
Suitsuke
Babylonialaiset, persialaiset, kreikkalaiset, assyrialaiset, roomalaiset ja israelilaiset käyttivät uskonnollisista syistä aromaattisen suitsukkeen stimulointia. Suitsuke mainitaan useita kertoja, mukaan lukien 2.Mooseksen kirja 30: 34-38, Matteus 2:11 ja Ilmestyskirja 18:13. Se on peräisin Boswellia-pensaan hartsista, joka muutettiin jauheena käytettäväksi voiteissa, hajusteissa ja pyhissä suitsukkeissa.
Myrrh
Raamatun aikoina mirhaa käytettiin suitsukkeina, hajusteina, balsamoitavana öljynä ja viinien aromin lisäämiseksi. Vanha testamentti sisältää useita mirhan mainintoja, mukaan lukien 1.Mooseksen kirja 37:25, Esteri 2:12 ja 2.Mooseksen kirja 30:23. Merkittävin maininta on Uudessa testamentissa mirhan lahjana Jeesuksen Kristuksen syntymässä Matteuksen 2:11 ja Markuksen 15:23, jossa hänelle annettiin siemaillut mirhaa ristiinnaulitsemisen aikana.
Sahrami
Osa sahramikasvista tuottaa keltaista pigmenttiä, jota käytettiin vaatteisiin, seiniin ja ruokaan. Se sekoitettiin yleensä ruokaöljyn kanssa hajusteiden valmistamiseksi ja lääkkeenä, kuten Laulun laulussa 4:14 mainitaan.
