Sisältö
Kun he ajattelevat siirappia, kuva, jonka monet ihmiset tekevät, on höyrytysastia kuumista pannukakoista, jotka on kastettu vaahterasiirapiin. Vaikka vaahterasiirappi on eräänlainen siirappi, maailmassa on monia muita tyyppejä. Joitakin käytetään ruoanlaitossa, jotkut ruoan peitossa ja toiset käytetään cocktaileissa makeutusaineena. Periaatteessa siirappi on paksu neste ja se valmistetaan yleensä sokerista.
Vaahterasiirappi
Kuninkaallinen vaahterasiirappi valmistetaan keittämällä vaahterapuun sulaa, kunnes se tulee paksuksi ja makeaksi. Keinotekoinen vaahterasiirappi on yleistä nykyään, koska se on paljon halvempaa kuin todellinen tyyppi. Siirappi on yleisimmin käytetty makeutusaineena aamiaiseksi, kaadetaan pannukakuihin, vohveleihin ja kaurahiutaleisiin.
Yleinen siirappi
Sekoita 450 grammaa valkoista sokeria 385 ml: lla vettä. Pidä keskilämpötilassa sekoittaen, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Anna tämän seoksen jäähtyä ja sinulla on yksinkertainen siirappi, joka on hyödyllinen baarimiehille eri puolilta maailmaa. Tätä siirappia käytetään makeuttamaan cocktaileja ja juomia, koska rakeistettu sokeri ei liukene helposti kylmissä nesteissä.
Corn siirappi
Tämä maissitärkkelyksen makeutusaine on lähes kaikissa Amerikan kotitalouksissa virvoitusjuomien, ketsupin, jäätelön ja tuhansien muiden teollistettujen elintarvikkeiden muodossa. Maissiisiirapilla valmistetut leivontatuotteet kastuvat ja ovat parempia, kun taas siirappi itsessään on taloudellista, koska se ei kiteyty, mikä antaa sille pitkän säilyvyyden.
Suklaa siirappi
Ilman suklaa siirappia voi olla suklaan sundaes, jäätelön genre, joka on koko maassa. Suklaasiirappi on valmistettu kaakaojauheesta, aromeista ja maissisiirapista. Tätä monipuolista suklaapinnoitetta käytetään jäätelön, kakun, maidon ja monissa muissa jälkiruokissa.
hunaja
Hunaja on luonnossa esiintyvä mehiläispesä. Erilaiset makut, jotka ovat olemassa, riippuvat kukkaista, joista hunaja on valmistettu. Hunajaa käytetään maailmanlaajuisesti leivonta- ja juomien makeutusaineena.
melassi
Melassi on jäljelle jäänyt tuote sen jälkeen, kun sokerikiteet on poistettu sokeriruo'on jalostusprosessin aikana, ja sitä käytetään paistamiseen, makeisiin ja käytettäessä rommia. Paras melassi on kevyempi ja pehmeämpi, kun taas tummempia melassia käytetään pääasiassa karjan rehun lisäaineena.
