Sisältö
Mantelit ovat terveellisiä ja maukkaita proteiinilähteitä. Ne voidaan syödä siististi, leikata salaateiksi, pääruoiksi ja jälkiruoiksi. Raakamantelit eivät ole keitetyt ja niillä on mieto maku. Paahtoleivillä on pähkinäinen maku, joten ne sopivat erinomaisesti välipalojen ja muiden reseptien sekoittamiseen. Vaikka voit ostaa niitä kaupasta, on helpompaa paahtaa ne itse perusvälineillä, vievät vähän aikaa.
Vaihe 1
Esilämmitä uuni 175 ° C: seen. Lämmittäminen keskilämpötilaan ruskistaa mantelit tasaisesti, polttamatta niitä.
Vaihe 2
Mittaa kaksi kupillista raakamanteleita ja levitä ne yhtenä kerroksena voidelemattomalle evästearkille. Ne ovat öljyisiä, eikä niitä tarvitse päällystää tai sekoittaa mihinkään öljyyn ennen uuniin menoa.
Vaihe 3
Paahda manteleita 10-12 minuuttia, kunnes ulkokuori on kullanruskea. Oikein paahdettuna manteleilla on oltava miellyttävä tuoksu, joka on samanlainen kuin pähkinöillä. Poista ne nopeasti uunista, jotta ne eivät pala.
Vaihe 4
Poista mantelit pannusta lastalla ja laita ne suureen, matalaan muoviastiaan. Jätä se auki, jotta ne voivat jäähtyä kokonaan, jos aiot jättää ne puhtaiksi.
Vaihe 5
Ripottele kuumia manteleita kosher-suolalla suolaiseksi alkupalaksi tai upota ne sulatettuun voita ja ripottele ne sitten kanelilla ja sokerilla makeaan hoitoon.
