Sisältö
Natriumtripolyfosfaattia, joka tunnetaan myös nimellä pentasatriumtrifosfaatti, pentasatriumtripolyfosfaatti tai natriumtrifosfaatti, käytetään monenlaisissa sovelluksissa puhdistusaineiden ja elintarvikkeiden säilöntäaineiden valmistuksessa sekä vedenkäsittelylaitoksissa.
Valmistus
Natriumtripolyfosfaatti on trifosforihapon natriumsuola. Sitä valmistetaan kemian laboratorioissa sekoittamalla dinatriumfosfaattia ja mononatriumfosfaattia.
Tehokas puhdistusaine
Natriumtripolyfosfaattia käytetään erilaisissa puhdistusaineissa. Se parantaa erilaisten pesuaineosien kykyä tunkeutua syvemmälle vaatekuituihin (samoin kuin muihin puhdistettaviin pintoihin ja materiaaleihin) ja auttaa muodostamaan vaahtoa ja kuplia. Siksi useimmat kemialliset yritykset, jotka syntetisoivat tämän yhdisteen, luettelo "pesuaineet" pääkäyttöalueeksi.
Elintarvikelisäaine
Natriumtripolyfosfaatti antaa myös raikkaan ulkonäön lihassa ja äyriäisissä samalla hidastamalla hajoamista. Kemikaali auttaa säilyttämään lihan ja kalan luonnollisen värin ja parantaa niiden koostumusta. Tämä tapahtuu optimoimalla eläintuotteiden vedenkestävyys ja hidastamalla siten niiden kuivumista.
Nahan parkitusaine
Tripolyfosfaatti on lueteltu nahan parkitusaineena. Mielenkiintoista on, että kemikaalia käytetään myös öljyn epäpuhtauksien kestävänä aineena paperintuotannossa. Siten se voi auttaa valmistajia soveltamaan oikeaa väriä väliaineeseen sekä pitämään ei-toivotut värit poissa.
Muut apuohjelmat
Muita natriumtripolyfosfaatin käyttötarkoituksia ovat öljynjalostus, metallurgia, kaivostoiminta ja vedenkäsittely. Jälkimmäinen käyttö on mahdollista sen pH-puskurikapasiteetin ansiosta, toisin sanoen se voi "pehmentää" happamaa vettä neutraloimalla sen happamuuden. Tämä laatu on yksi syy siihen, miksi se lisätään pesuaineeseen.
