Sisältö
Vodkan harrastajat voivat nauttia omasta kotitekoisesta juomastaan yksinkertaisista ja laajalti saatavilla olevista ainesosista, mutta prosessi voi olla vaikea eikä sitä tehdä aloittelijoille. Kotitekoisella viinillä on pitkä perintö - Venäjällä kotitekoista juomaa kutsutaan "samagoniksi", ja kuten alla kuvattu versio, se voi olla haitallista terveydellesi, jos reseptiä ei noudateta oikein.
Vaihe 1
Tee tai osta hiomakone, joka koostuu neljästä osasta: kiehumiskammio, vesijäähdytysputket, höyrylähde ja keräyspullo. Nämä tuotteet ovat laajalti ostettavissa osana kotitekoisia tislaamopakkauksia.
Vaihe 2
Puhdista laitteesi - on erittäin tärkeää, että kaikki tislaamomateriaalisi ovat täysin puhtaita, koska kaikki vieraat kappaleet voivat saastuttaa juomasi, mikä johtaa epämiellyttäviin makuihin. Käytä laitteen puhdistamiseen valkaisuainetta ja normaalia vesiliuosta.
Vaihe 3
Tee sose. Vodka on valmistettu hiilihydraattien seoksesta - koostuu yleensä jyvistä, perunoista, sokerijuurikkaista tai sokerista. Jokainen hiilihydraattityyppi vaatii erilaista murskaustekniikkaa, ja tarvitset viitekirjan tai tislausasiantuntijan selvittääkseen, mitä tekniikkaa sinun on käytettävä.
Vaihe 4
Tislataan juoma. Voit tehdä tämän lisäämällä soseesi jauhimen keittokammioon ja käynnistämällä lämmityslähteen. Soseen sisällä oleva alkoholi haihtuu ja kaasu kulkee vesijäähdytysputkien läpi ja sitten keräyspulloon. Maittavan vodkan tuottamiseksi sinun on toistettava tämä vaihe samalla juomalla vielä vähintään kaksi kertaa - parhaat vodkat tislataan vielä useammin.
Vaihe 5
Suodata juoma. Poista vodkan karkeus asettamalla puuvillapallo ja aktiivihiiltä suppilon pohjalle ja kaada tislattu vodka sen läpi. Toista tämä vaihe, kunnes saavutat halutun tasaisuuden.
Vaihe 6
Laimenna juoma, koska tislattu vodka on erittäin vahva prosessin tässä osassa. Juo se lisäämällä maun mukaan puhdistettua vettä - suhteessa 3–4 osaa vettä kutakin vodkan osaa kohden.
