Sisältö
Karviaismarjasiirappi on mustaherukka marjoista valmistettu tiivistetty makea seos. Se voidaan yhdistää alkoholipitoisiin tai alkoholittomiin juomiin erilaisten virkistävien juomien valmistamiseksi. Tämä siirappi saavutti suosiota Yhdistyneessä kuningaskunnassa toisessa maailmansodassa, kun sitä jaettiin koululaisille C-vitamiinin lähteenä. Ravinteiden runsauden lisäksi herukka arvostetaan myös elinvoimaisesta, makeasta ja mausteisesta maustaan. Tämän siirapin tekeminen kotona on yksinkertaista, ja maku ja terveyshyödyt ovat sinun nauttia.
Virvoitus
Vaihe 1
Aseta pannu keskilämmölle. Kaada vesi pannulle ja lisää sokeri. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Vaihe 2
Sammuta tuli. Lisää marjat ja raaka kaneli pannulle ja sekoita hyvin. Keitä viisi minuuttia, kunnes hedelmät ovat pehmeitä ja erotettuina. Poista kaneli ja hävitä se.
Vaihe 3
Poista pannu lämmöltä ja kaada seos suodattimen päälle. Paina marjat verkkoa vasten painamalla kevyesti lusikan takaosaa, kunnes vain siemenet, kahvat ja nahat ovat suodattimessa.
Vaihe 4
Heitä jäännökset pois ja anna siirapin jäähtyä kokonaan kulhoon, ennen kuin laitat sen varovasti lasipulloon säilytystä varten.
Vaihe 5
Jätä juoma jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.
