Sisältö
Kookos on erittäin vaikea hedelmä käsitellä, kun se on koko. Jos haluat käyttää tuoreita hedelmiä makeessa tai suolaisessa reseptissä, on välttämätöntä poistaa massa erittäin kovan talon sisältä. Vaikka hedelmä on hieman vaikeampi leikata ja kuoriutua kuin toiset, tämä voidaan tehdä suhteellisen yksinkertaisen tekniikan avulla.
ohjeet
-
Poraa kookospähkinä veitsen tai metallien varteen ja kaada maito kulhoon.
-
Maista maitoa varmistaaksesi, että kookos on tuoretta: jos neste on makea, se on hienoa; jos se on öljyinen, hävitä hedelmät.
-
Kokoa kookospähkinä 200 ºC: ssa noin 15 minuutin ajan ja anna kookospähkinän jäähtyä vähän ennen kuin poistat sen.
-
Hävitä hedelmät kahteen osaan, joissa on suuri viipalointi.
-
Käytä veitsellä massan poistamista kuoresta. Se voi jättää ruskean ihon massan mukana kuoren takia.
-
Poista ruskeat pisteet vihannesleikkurilla ja leikkaa sitten kookos halutun kokoisiksi paloiksi.
Mitä tarvitset
- kookospähkinä
- Metalli-veitsi tai -suojus
- kulho
- uuni
- lihakirves
- Kasviksen kuorinta
