Sisältö

• ohjeet
• Mikroaaltomenetelmä
• Liesi menetelmä
• vihjeitä
• varoitus
• Mitä tarvitset

Sulatettuja marshmalloweja käytetään baarikeksien, kuorruttamisen, täytteiden, karkkien ja muiden makeisten valmistamiseen. Ne voidaan sulattaa mikroaaltouunissa tai liesi. Riippumatta siitä, mitä menetelmää käytetään, avain on sekoittaa vaahtokarkkeja usein, koska tämä auttaa varmistamaan, että ne sulavat sujuvasti ja estävät niiden palamista. Voit myös lisätä muutaman ruokalusikallista vettä, voita tai öljyä tulipalon aikana. Tämä sallii vaahtokarkkeja varovasti sisällyttää seokseen.

ohjeet

Sulattaa vaahtokarkkeja vesihauteessa (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Mikroaaltomenetelmä

1. Aseta vaahtokarkkeja suuressa kulhossa käytettäväksi mikroaaltouunissa. Vaahtokarkkeja laajenee, kun ne kuumenevat, joten kulhon tulee olla kolme tai neljä kertaa suurempi kuin sulava määrä.

2. Kytke mikroaaltouuni päälle ja säädä sitä korkeassa asetuksessa 30 sekunnin ajan. Poista kulho ja sekoita vaahtokarkkeja. Kaada kaikki kulhoon kiinnitetyt kappaleet ja kiinnitä ne seokseen.

3. Laita kulho takaisin mikroaaltouuniin ja keitä vielä 30 sekuntia. Jatka paistosykliä 30 sekunnin ajan, tauko sekoittamalla, kunnes vaahtokarkkeja on pehmeitä ja sulanut.

Liesi menetelmä

1. Täytä astia vedellä vesihauteelle ja tuo tuleen.

   
   

2. Lisää vaahtokarkkeja toiseen pannuun ja laita se ensimmäisen pannun sisään. Käännä liesi, jotta vesi kiehuu.

3. Sekoita vaahtokarkkeja jatkuvasti, kunnes ne sulavat.

vihjeitä

• Pienet vaahtokarkkeja sulavat nopeammin kuin suuremmat.

varoitus

• Sulatetut vaahtokarkkeja ovat erittäin kuumia, joten älä kosketa niitä.

Mitä tarvitset

• Kulho käytettäväksi mikroaaltouunissa
• Potit vesihauteelle
• Puinen lusikka