Sisältö
Happojen ja emästen käsite on yksi ensimmäisistä oppitunneista, joita peruskoululaiset kohtaavat kemian luokissa ja joita tulisi käyttää askelena. Kun opetamme happoja ja emäksiä, on tärkeää käyttää selkeitä esimerkkejä terminologiasta ja selittää aihe yksinkertaisesti.
ohjeet
-
Hanki oppilaiden esimerkkejä hapoista ja emäksistä, joita he käsittelevät päivittäin. Joten sinulla on tunne siitä, kuinka paljon he jo tietävät aiheesta tai eivät.
-
Ota esimerkkejä tavallisista hapoista ja emäksistä. Esimerkiksi ruokasooda on helppo perusta luokkahuoneeseen. Appelsiinien ja etikan sisältämä sitruunahappo ovat helposti saatavia happoja.
-
Osoita, mitä tapahtuu, kun sekoitat leivin soodaa ja etikkaa (happoa). Kysy oppilailta, miksi he ajattelevat, että reaktio tuottaa niin paljon kuplia.
-
Esittele opiskelijat pH-asteikolla. Selitä, että tutkijat, kun he haluavat määrittää, kuinka paljon aine on hapan tai emäksisen, käytä asteikolla 0–14.
-
Piirrä kaavio taululle. Osoita, että pH-asteikko kertoo meille, millainen ioni on ratkaisu, kun se purkautuu. Happoliuoksilla on monia vetyioneja, ja emäksisillä liuoksilla on monia hydroksidi-ioneja.
-
Selitä oppilaille, että happamien aineiden pH on alle seitsemän ja että mitä pienempi määrä, sitä happamampi aine on.
-
Kysy oppilailta, mitä numeroita he pitävät hyvin perusaineina pH-asteikolla. Tarkista, että emästen pH on yli seitsemän ja että mitä suurempi määrä on, sitä perus- teellisempi aine on.
-
Kysy heiltä, mitä numeroa ne ovat neutraaleja pH-asteikolla. Heidän täytyy arvata seitsemän. Kysy myös, mitä aineita heidän mielestään on seitsemän. Anna heidän ajatella, ja sitten kerro heille, että vastaus on tislattua vettä.
Mitä tarvitset
- Happamat tai perusaineet
- Natriumbikarbonaatti
- etikka
