Sisältö
On runsaasti reseptejä, joita voidaan tehdä suurille ihmisryhmille, salaateista hauduihin ja voileipiin. Keittäminen muille voi olla työläs tehtävä, mutta sen ei tarvitse olla. Tee siitä palkitsevampi eikä tyhjentävä kokemus. Riippumatta siitä, oletko menossa juhliin, jossa sinun täytyy tuoda kilpi tai illallinen, nämä helposti valmistettavat ateriat ruokkivat kaikki nälkäiset vieraasi.
kinkku
Kypsennä suuri kinkku. Joulu kinkku ruokkii perheitä useita viikkoja kinkkua voileipien, kinkku pizza, kinkku lasagne tai yksinkertaisesti, kinkku viipaloitu säestyksessä. Käytä tätä kinkku reseptiä milloin tahansa vuoden aikana. Osta puolet keitettyä kinkkua, jossa on luu, laatikko ananasmehua, purkki ananasta hyytelöistä ja aprikoosimehu, kaksi tölkkiä viipaloitua ananasta ja purkki kirsikoita. Laita kinkku leivinastiaan. Lävistäkää kinkun ulkopinta timanttisella leikkauksella 1,2 cm syvälle. Huuhtele ananasmehun päälle. Peitä kalvolla ja paista noin 1 tunti 1 tunti ja 15 minuuttia 160 ° C: n lämpötilassa. Poista folio ja levitä hyytelöt kinkkuun. Laita ananasta ja kirsikoita viipaleiksi ja järjestä ne tasaiseen tilaan. Paista ilman foliota vielä puolen tunnin ajan. Poista sauvat ja tarjoile.
Kermainen italialainen salaatti perunoita
Tätä kermaista italialaista salaattia, jossa on perunoita, käytä kolme puntaa punaisia perunoita, 2/3 kupillista raastettua parmesaania, 1 kuppi ricotta, 4 kynsi valkosipulia, 1/2 sipulia, 1/2 kuppi oliiviöljyä, 6 ruokalusikallista siiderin etikan keitto, suola, pippuri, 1/2 kupillista hienonnettua tuoretta persiljaa ja 1/2 kupin kuiva oregano. Kuori perunat kuutioiksi ja leikkaa sipulit viipaleiksi. Keitä perunat suolatulla vedellä, kunnes se on hellävarainen. Anna niiden jäähtyä keitettyyn veteen, kun muut ainesosat (paitsi persilja ja oregano) asetetaan yhteen. Poista perunat vedestä ja sekoita ne juustoon, persiljaan, oreganoon ja muihin ainesosiin. Anna jäähtyä kokonaan.
Kanasalaatti 50: lle
Tee tästä helposta reseptistä "kana salaattia 50" seuraavaan päivämäärään. Käytä yhdeksän kupillista keitettyä kanaa kuutioissa, yhdeksän kupillista pieniä keitetyt conchiglione-pastaa, kahdeksan kupillista selleriä kuutioina, kahdeksan kupillista siemenettömiä vihreitä viinirypäleitä, jotka on leikattu puoliksi, 18 keitettyä munaa leikattuina kuutioiksi ja kaksi tölkkiä hienonnettua ananasta (kuivattu) . Salaatinkastiketta varten tarvitset neljä kupillista majoneesia, kaksi kupillista kermaa, kaksi kupillista kermavaahtoa, 1/4 kupillista sitruunamehua, 1/4 kupillista sokeria, 1 tl suolaa ja kaksi kupillista cashew-pähkinöitä puoleen. Laita salaatin kaikki ainesosat kulhoon. Sekoita kastikkeen ainesosat ilman cashew-pähkinöitä erikseen. Ripottele cashewpapuilla ja sekoita.
