Sisältö
Pääsääntöisesti raaka kala ja liha voidaan pakastaa pidempään. Rasvaisia mereneläviä ja kalaa voidaan säilyttää pakastimessa kaksi kuukautta; laihojen kalojen säilyvyysaika on kuitenkin yli kuusi kuukautta.
Tuoretta lihaa ja siipikarjaa voidaan pakata ja säilyttää pakastimessa kauemmin kuin kalaa. Jauhettua lihaa on suositeltavaa pakastaa kolme kuukautta. Suuremmat lihaleikat, kuten pihvit ja grilliliha, voidaan pakastaa enintään 12 kuukaudeksi.
Tuore liha ja kala
Keitetty liha ja kala
Hyvin pakattuina kypsennettyä lihaa ja siipikarjaa voidaan säilyttää pakastimessa kolme kuukautta, vaikka keitetyn kalan jäädyttämistä ei suositella.
Pääasia
Olitpa varastoimassa tuoretta kalaa tai keitettyä lihaa, on tärkeää pakata se kunnolla 0 ° C: n pakastimeen. Kääri kaikki liha alumiinifolioon ja merkitse siihen ostopäivä, jotta se kulutetaan suositellun ajan kuluessa.
