Sisältö
Riisihiutaleet ovat yleinen ainesosa viljapaloissa ja joissakin jälkiruoissa. Se on ehkä yleisimmin sokerimaisissa viljoissa. Käyttämällä raakaa ruskeaa riisiä ja valmistamalla riisihiutale kotona, voit tehdä terveellisen vaihtoehdon verrattuna ostettuihin lajikkeisiin. Riisihiutaleita voidaan käyttää ainesosina resepteissä, joissa vaaditaan rapeaa riisiä, tai käyttää viljana ja maidon ja hedelmien päällä tai käyttää itse välipalana.
Vaihe 1
Kuumenna ruokaöljy pannulla korkealla lämmöllä. Testaa öljy tarkistaaksesi, onko se tarpeeksi kuuma kaatamalla muutama raaka raakaa riisiä pannulle. Öljy on valmis, jos riisin ympärille ilmestyy pieniä kuplia.
Vaihe 2
Aseta puoli - neljäsosa kuppia kypsentämätöntä ruskeaa riisiä metalliseulaan. Laske se varovasti upottamalla seula öljyyn, kunnes öljy peittää riisin ja alkaa paista.
Vaihe 3
Siivilöi seula varovasti edestakaisin riisin sekoittamiseksi. Riisi turpoaa hyvin nopeasti, joten noudata prosessia huolellisesti, jotta riisi ei pala.
Vaihe 4
Poista riisihiutaleet öljystä ja laita ne kulhoon, joka on vuorattu paperipyyhkeillä. Tämä antaa hiutaleissa olevan ylimääräisen öljyn valua. Toista paistamisprosessi jäljellä olevan raakariisin kanssa.
